Осенью и зимой теплый чай с лимоном является неотъемлемой частью приятной атмосферы уюта. Этот напиток придает организму энергию, а также насыщает его витаминами и массой питательных веществ. Однако далеко не все готовят его правильно. Нельзя просто отрезать дольку и класть ее в уже приготовленный напиток. Это грубое заблуждение лишает вас […]
Сырники хоть и состоят в основном из сыра, но когда их на стол подают внутри сырыми, далеко не радуют нас своим вкусом. Это наносит серьезный ущерб «кулинарной репутации» любой хозяйки. Между тем такая неприятность обычно является результатом допущенных ошибок при приготовлении этого вкусного блюда. Три из таких ошибок мы с […]
Замороженные ягоды – натуральный источник витаминов в осенне-зимний период. Качественная кухонная техника позволяет заморозить многие плоды, сохранив их пользу, текстуру и вкусовые качества. Замораживание ягод и фруктов – оптимальный вариант витаминных заготовок на зиму. Холод – натуральный и безопасный консервант, который, в отличие от сахара и долгой варки, не уничтожает […]
Любой хозяйке хотелось бы сохранить пользу и вкус свежей зелени как можно дольше . Самый простой способ – поместить укроп, петрушку, кинзу и другие травы в отсек морозильной камеры. Однако достичь желаемого получается не всегда – после размораживания вкус, аромат и внешний вид зеленых веточек значительно отличаются от свежих. К […]
Каким должен быть идеальный банан? Ярким, желтым, мягким и очень ароматным. Именно такие плоды хочется использовать для выпечки или просто наслаждаться ими во время перекуса. При этом специалисты считают, что недостаточно спелые бананы очень полезны для здоровья. У них меньше сахара, но больше клетчатки, поэтому они помогают пищеварению и отлично […]
Вы мгновенно влюбитесь в этот рецепт, как только его попробуете. Пышная, хрустящая сырно-картофельная лепешка — вообще без дрожжей или разрыхлителя! Все готовится на обычной сковороде. Ингредиенты: 6 ст. л. молока; 1/8 ч. л. соли; 150 гр. мука; 1 ст. л. растопленного сливочного масла;1 большой картофель (или 2 маленьких); 1 ст. […]
Лимоны – одни из самых полезных продуктов для осени, поскольку помогают защититься от простуды и укрепить иммунитет. Особую пользу имеет кожура лимона. Однако иногда употреблять лимоны даже после обработки водой вместе с кожурой может быть опасным для здоровья. Поэтому многие хозяйки вынуждены отказываться от использования цедры. Остальные тщательно натирают кожицу […]
Считается, что почистить сельдь – целая история. Это не так. Разделать сельдь можно за считанные минуты. Последовательность действий: Сразу отрезаем голову (наискось под жабры). Затем отрезаем брюшко. Выбираем если есть молочко или икру, а остальное хорошо вычищаем ножом (черную пленку нужно зачистить полностью, иначе рыба будет горчить). Край животика с […]
Как известно, все хорошо в меру! Это золотое правило работает безотказно везде. В приготовлении мяса в том числе. Иногда, готовя мясо, мы допускаем серьезные ошибки, которые совершают из сочного мясного куска сухой и невкусный продукт. Часто такое случается, если мясо долго варилось или провело много времени в духовке. В результате […]
Чтобы при варке картофель сохранил все свои витамины, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций и советов. Многие люди при варке картофеля допускают одну и ту же ошибку. Как варить картофель с сохранением витаминов Все привыкли варить картофель в холодной воде. Но немногие знают, что из-за этого она теряет все полезные вещества и […]
