Да гречку вы еще не готовили: вкусные котлеты для всей семьи

Тогда обязательно приготовьте котлеты из гречихи. Нежные, сочные, с пикантным соусом они будут оценены с достоинством. Поверьте, однажды дело не ограничится. К тому же все продукты доступны, а сам процесс приготовления не занимает много времени.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа — 300 г
  • вода — 0,5 л
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • чеснок — 2-3 зубка
  • сметана — 3 ст. ложки
  • соль, перец и специи – по вкусу
  • Масло растительное — 50 мл

Для соуса:

  • перец болгарский – 1 шт.
  • чеснок — 2 зубка
  • растительное масло – 2-3 ст. ложки
  • сметана — 4-5 ст. кровать
  • майонез – 2 ст. ложки
  • зелень укропа

Приготовление:

Заливаем гречку водой и варим на среднем огне до готовности. Даем остыть, перекладываем в подходящую емкость, добавляем яйца, а затем перебиваем массу с помощью блендера.

Мелко нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и тушим до готовности. В гречку отправляем содержимое сковороды, соль и специи по вкусу, пропущенный через пресс чеснок, сметану и хорошо все перемешиваем.

Из полученной массы формируем котлеты.

Умачиваем котлеты в муке или панировочных сухарях, а затем обжариваем на хорошо разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.

Нарезаем болгарский перец маленькими кубиками. Отправляем на сковороду с растительным маслом, выдавливаем чеснок и обжариваем на среднем огне в течение 3-4 минут.

В отдельной емкости соединяем майонез со сметаной, отправляем к ним обжаренный перец, добавляем мелко нарезанный укроп и перемешиваем хорошо. Подаем котлеты к столу вместе с соусом.

 436 total views,  1 views today

Яна Король

Добавить комментарий

Next Post

Особенности и преимущества систем обратного осмоса и фильтров под мойку

Сб Ноя 5 , 2022
Для того чтобы обеспечить загородный дом, квартиру либо офис качественной питьевой водой, следует использовать фильтр. Фильтр для воды позволяет удалить все примеси, посторонние включения. Среди широкого ассортимента выделяется система обратного осмоса и проточный фильтр. Их можно приобрести, если посетить проверенный интернет-магазин akvadom.od.ua. Проточные фильтры: как выбрать? Они включают несколько колб, которые […]
Особенности и преимущества систем обратного осмоса и фильтров под мойку