Осень – пора не только урожая фруктов и ягод, но и вкусных ароматных пирогов с ними. Какое же это удовольствие, завернувшись в плед, съесть кусочек теплого пирога очень душевно. А если после вкусного пирога можно еще и не мучиться угрызениями совести, потому что он еще и полезен – это двойное […]

 527 total views,  100 views today

Приготовление пищи занимает некоторое время. А его всегда не хватает. Или хочется использовать на что-то другое, более интересное, важное. Еда готовится с запасом – быстро разогреть, поесть и на «свершение больших дел». Это не только мало полезно, но иногда даже вредно. Термически возделанные растения легче усваиваются. Сочетание их в составе […]

 195 total views,  10 views today

Если вы собрались поразить себя и родных гороховым супом, то забудьте о стандартной процедуре замачивания бобов. Воспользуйтесь этим элементарным способом, который поможет сделать идеальное пюреобразное первое блюдо. Варим горох для супа Берем горох и промываем его под проточной водой, чтобы смыть с него всю грязь и мелкий мусор. Высыпаем чистые […]

 319 total views,  2 views today

Продукты не будут пригорать, если сделать сковороду антипригарной. Из обычной чугунной посуды можно создать девайс, который упростит приготовление пищи. В качестве средства для образования требуемой пленки используется растительное масло. Что нужно для создания антипригарного слоя на сковороде Новые сковородки часто продаются с антипригарным покрытием. Они удобны в использовании, но стоят […]

 159 total views,  2 views today

Большинство рецептов осенней выпечки обычно содержат яблоки, в то время как сезонный виноград хозяйки редко используют для приготовления блюд. Если вы ищете рецепт оригинальной выпечки с виноградом, обязательно приготовьте вкусный итальянский пирог. Его вкус не оставит вас равнодушными. Для приготовления понадобится: теплое молоко – 250 мл; свежие дрожжи — 20 […]

 299 total views,  2 views today

Тушеная капуста занимает стабильное место среди любимых гарниров у многих хозяек. Кушанье особенно актуально, когда тугие и большие кочаны покинули огород и заняли место в холодильнике или погребе. Но любое блюдо можно улучшить или видоизменить, благодаря чему изменится вкус привычного угощения. Для тушеной капусты также есть варианты улучшения. Состоят они […]

 245 total views,  4 views today

Хлеб не просто всему голова. Он помогает много блюд сделать вкуснее и сочнее. Плюс к этому, благодаря своей ячеистой структуре часто спасает кулинара в приготовлении блюд, потому что отлично впитывает разнообразные жидкости и запахи. Зачем же класть кусочки хлеба в сковороду при жарке мяса, курицы или котлет. Кусочки хлеба во […]

 310 total views

Неопытные хозяйки зачастую строго соблюдают рецепт, точно соблюдая все рекомендации и пропорции. А вот готовящие не первый год могут позволить себе отступить от инструкций. Знаем, что многие заменяют один ингредиент другим. Чаще эта замена не влияет на качество блюда, иногда даже делает его лучше. Но если вы думаете: маргарин или […]

 293 total views

Растворимый кофе не может похвастаться таким же богатством оттенков вкуса, как кофе из зерен. Но в тех случаях, когда времени на приготовление напитка нет или отсутствует возможность его сварить, растворимый вариант оказывается единственным. По мнению баристов, качественный растворимый кофе не хуже свойств натурального. А если напиток горчит или кажется безвкусным […]

 469 total views

Лук входит практически в любой рецепт. Украинцы обожают добавлять ее и в первые, и во вторые блюда. Хороший овощ тем, что, во-первых, придает особый пикантный вкус, который просто нечем заменить, а во-вторых, своей неоспоримой пользой. В состав лука входит большое количество витаминов и микроэлементов. Каждой хозяйке хочется приготовить этот ингредиент […]

 314 total views