Если вы собрались поразить себя и родных гороховым супом, то забудьте о стандартной процедуре замачивания бобов. Воспользуйтесь этим элементарным способом, который поможет сделать идеальное пюреобразное первое блюдо. Варим горох для супа Берем горох и промываем его под проточной водой, чтобы смыть с него всю грязь и мелкий мусор. Высыпаем чистые […]
Продукты не будут пригорать, если сделать сковороду антипригарной. Из обычной чугунной посуды можно создать девайс, который упростит приготовление пищи. В качестве средства для образования требуемой пленки используется растительное масло. Что нужно для создания антипригарного слоя на сковороде Новые сковородки часто продаются с антипригарным покрытием. Они удобны в использовании, но стоят […]
Большинство рецептов осенней выпечки обычно содержат яблоки, в то время как сезонный виноград хозяйки редко используют для приготовления блюд. Если вы ищете рецепт оригинальной выпечки с виноградом, обязательно приготовьте вкусный итальянский пирог. Его вкус не оставит вас равнодушными. Для приготовления понадобится: теплое молоко – 250 мл; свежие дрожжи — 20 […]
Тушеная капуста занимает стабильное место среди любимых гарниров у многих хозяек. Кушанье особенно актуально, когда тугие и большие кочаны покинули огород и заняли место в холодильнике или погребе. Но любое блюдо можно улучшить или видоизменить, благодаря чему изменится вкус привычного угощения. Для тушеной капусты также есть варианты улучшения. Состоят они […]
Хлеб не просто всему голова. Он помогает много блюд сделать вкуснее и сочнее. Плюс к этому, благодаря своей ячеистой структуре часто спасает кулинара в приготовлении блюд, потому что отлично впитывает разнообразные жидкости и запахи. Зачем же класть кусочки хлеба в сковороду при жарке мяса, курицы или котлет. Кусочки хлеба во […]
Неопытные хозяйки зачастую строго соблюдают рецепт, точно соблюдая все рекомендации и пропорции. А вот готовящие не первый год могут позволить себе отступить от инструкций. Знаем, что многие заменяют один ингредиент другим. Чаще эта замена не влияет на качество блюда, иногда даже делает его лучше. Но если вы думаете: маргарин или […]
Растворимый кофе не может похвастаться таким же богатством оттенков вкуса, как кофе из зерен. Но в тех случаях, когда времени на приготовление напитка нет или отсутствует возможность его сварить, растворимый вариант оказывается единственным. По мнению баристов, качественный растворимый кофе не хуже свойств натурального. А если напиток горчит или кажется безвкусным […]
Лук входит практически в любой рецепт. Украинцы обожают добавлять ее и в первые, и во вторые блюда. Хороший овощ тем, что, во-первых, придает особый пикантный вкус, который просто нечем заменить, а во-вторых, своей неоспоримой пользой. В состав лука входит большое количество витаминов и микроэлементов. Каждой хозяйке хочется приготовить этот ингредиент […]
Если в процессе варки вы заметили, что рис начал ощутимо слипаться, то гарнир вряд ли получится назвать удачным . Однако можно исправить эту ситуацию прямо во время приготовления. Для этого достаточно знать несколько проверенных уловок. Черствый хлеб Известно, что несвежий хлеб буквально притягивает к себе избыток воды, из-за которого рис […]
Каждая хозяйка хоть раз в жизни, но занималась приготовлением котлет. Это невероятно вкусное и аппетитное блюдо, которое любят и взрослые и дети. Однако не все могут похвастаться приготовлением идеальных мясных биточков. Нередко блюдо получается невкусным из-за лишних компонентов в составе фарша. Предлагаем узнать, какие продукты точно не должны оказаться в […]
