Кулинария

Любимый многими рисовый гарнир часто фигурирует из многих блюд. Однако рисовая каша готовится некоторыми хозяйками слишком часто, поэтому быстро надоедает членам семьи. Опытные повара предлагают оригинальный способ варки рисовой каши таким образом, чтобы ее вкус заиграл новыми нотками. Для этого понадобятся только чайные пакетики. Поместите два пакетика с черным чаем […]

По статистике, около 55% городских жителей испытывают проблемы со сном. Причин может быть много, но стресс – основная из них. При этом часто мы сами усугубляем проявления бессонницы, бесконтрольно поглощая продукты, мешающие нормальному погружению в сон. Так какие же из них следует отложить до утра и вообще к ним не […]

Столкнулись с тем, что баклажаны немного горчат после приготовления? Это распространенная проблема «синеньких», от которой можно быстро избавиться, если вымачивать баклажаны перед приготовлением в соленой воде. В этой статье рассмотрим, сколько и как вымачивать баклажаны, чтобы они не горчились после термической обработки. Сколько вымачивать баклажаны по времени? Самый распространенный способ […]

Иногда, при приготовлении риса, может случиться неприятность – он разваривается и становится неподатливым для подачи на стол. Это кажется проблемой, ведь испорченное блюдо никто не хочет употреблять в пищу. Однако, не спешите выбрасывать рис, ведь есть простой и эффективный способ спасти его с помощью всего пару кусков хлеба. Когда рис […]

Чистка рыбы всегда была задачей, требовавшей много терпения и настойчивости, особенно для самых терпеливых хозяек. Процесс удаления чешуи из рыбы, оставляющий грязь на кухне и неприятный запах, может вызвать настоящий дискомфорт. Однако существует способ, который поможет вам быстро и легко избавиться от чешуи и забыть обо всех трудностях, связанных с […]

Лето – идеальное время для вкусных и полезных блюд со свежими овощами. Вместе с диетологами мы собрали 5 оригинальных салатов, которые приятно удивят ваши вкусовые рецепторы и способствуют сохранению формы. Забудьте о скучных салатах и ​​наслаждайтесь вкусом цуккини с моцареллой, печеной свеклой, брокколи с чеддером, сочной кукурузой и клубникой — […]

Интернет всегда готов предлагать нам удивительные пищевые мифы, одним из которых стало страшное сочетание овощных салатов — огурцы и помидоры. Но, как оказалось, это чистая химера, и организм прекрасно справляется с таким сочетанием. Однако диетологи отмечают, что существуют действительно опасные пары продуктов, которые могут негативно повлиять на самочувствие и набор […]

Такая соль станет отличным дополнением салатов, горячих блюд и гарниров . Приготовить ароматную зеленую соль очень просто: в чашу блендера поместите 100 г зеленого лука, 5 зубчиков чеснока и 200 г соли. Взбейте ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Выложите заготовку на пергаментную бумагу тонким слоем и высушите в […]

Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость хозяйки и одна хитрость, которую использовали наши бабушки . В выборе специй для закрутки огурцов хозяйки обычно соблюдают классический набор: зонтики укропа, зубчики чеснока, листья смородины и вишни. Но есть один редкий ингредиент, о котором знают далеко не все. Между тем, он делает […]

Существует мнение, что при нагревании меда до 60 градусов он становится канцерогенным. Однако, по последним данным, это миф. Научные исследования показывают, что в процессе нагревания меда увеличивается содержание оксиметилфурфурола (ОМФ) — вещества, которое действительно считается канцерогенным. При этом следует учитывать несколько факторов. В первую очередь, ущерб от ОМФ не был […]