18 марта 2024 года начинается Великий Пост, поэтому пора пополнить свою кулинарную книгу вкусными и простыми рецептами, которые не содержат продукты животного происхождения. Сытный сбалансированный обед с высоким содержанием белка можно приготовить из красной чечевицы и овощей. Котлетки из чечевицы очень интересны. Такое блюдо разнообразит ежедневное постное меню. Ингредиенты: красная […]
Сыр – один из самых популярных ингредиентов в кулинарии, который используется в самых разнообразных блюдах: пиццы, пасты, бутерброды и многие другие. Он придает блюдам нежный сливочный вкус и обладает превосходными пищевыми свойствами. Однако, несмотря на все его преимущества, есть одна неприятность – трудности при трении сыра . Тереть сыр может […]
Многие любители изысканной кухни считают, что стандартный гороховый суп имеет недостаточно внятный вкус. Тем не менее, можно легко улучшить его кулинарные характеристики . Один доступный ингредиент поможет превратить обычный гороховый суп в изысканное блюдо, которое мало чем будет отличаться от подаваемого в ресторанах. Этот секрет раскрыли кулинарные эксперты. Чтобы придать […]
Кулинарные шедевры всегда требуют от хозяек много времени и терпения. Для того чтобы порадовать домочадцев вкусным блюдом, иногда приходится часами простаивать у плиты. Обычно больше времени занимает подготовительный процесс — очистка продуктов перед приготовлением. Хитрый лайфхак от опытных поваров поможет заметно снизить время, необходимое на очистку лука. Для того, чтобы […]
Сало – один из любимых продуктов для многих, и в разумных количествах оно приносит пользу. Только вот бывает очень досадно, когда, принеся домой купленное сало, мы пытаемся откусить кусочек — и натыкаемся на жесткую грубую шкурку . Все удовольствие сразу пропадает. К тому же этой шкуркой легко повредить зубы и […]
Если у вас дома накопилось слишком много вареной колбасы, существует риск, что она быстро испортится. Одним из способов продлить срок ее хранения является замораживание куска колбасы для дальнейшего использования. Однако опытные хозяйки отправляют колбасу в морозилку не только по этой причине . После замораживания колбаса приобретает жесткую текстуру, что делает […]
Делимся простым методом приготовления и тонкостями, делающими перловку вкусной, рассыпчатой, красивой. И ее не нужно варить 40-50 минут . Так перловку варить можно и для рассольника, и для подачи с мясным гуляшем, с жареными грибами и луком, с молоком и сахаром или с обжаренным фаршем. Но это другая история: наша […]
Пергаментная бумага – неотъемлемый помощник на кухне во время приготовления пищи в духовке или выпечки кондитерских изделий. При правильном использовании он предотвращает прилипание к противню и обеспечивает удобство в приготовлении. Вопрос о том, может ли пергамент загореться в духовке, иногда беспокоит каждую хозяйку. Для предотвращения схожих угроз важно знать несколько […]
Сельдь – вкусная и полезная рыба, в том числе и в соленом виде. Однако сельдь, продаваемая в магазинах, часто бывает слишком соленой. В таких случаях его обычно предварительно вымачивают. Обычно для этого используется молоко, оно делает вкус рыбы более нежным и убирает специфический запах. Однако кроме молока такую рыбу можно […]
В банках можно приготовить и жаркое, и тушеную капусту, и даже суп! Обед и ужин на всю семью за одно приготовление в духовке . Такой обед и ужин в разы полезнее приготовленных на плите! Все продукты запекаются, а не жарятся. Выходит удивительно вкусно, сытно и в меру калорийно! В 3-х […]
