Кулинария

До чего громким бывает звук, когда внезапно взорвалась банка с огурцами. Это не только страшное событие, но и очень досадное. Ведь раньше какая-нибудь хозяйка так пыталась закрыть эти огурчики, чтобы отведать их зимой. А здесь такое. В чем причина схожих инцидентов? Как не допустить того, чтобы банки с овощами преждевременно […]

Традиционно в плов кладут неочищенный чеснок для того, чтобы блюдо было еще более аппетитным. Он придает блюду неповторимый пряный аромат. Однако важно соблюдать меру. Если переборщить или положить его не в то время, то плов приобретает резкий неприятный запах и портится вкус риса. Обычно во время приготовления кладут одну небольшую […]

Фисташки – орехи, полюбившиеся многим потребителям. Они прекрасно подходят как закуска к пиву или дополнение к десертам. Но чаще в магазинах можно встретить соленые орехи с полураскрытой скорлупой. Почему именно такой вид особенно популярен среди покупателей и почему фисташки соленые, попробуем разобраться. Раскрываем секреты Фисташка распространена в тропических и субтропических […]

Все любимые голубцы – довольно трудоемкое блюдо, на приготовление которого приходится тратить несколько часов. Больше всего хозяек пугает процесс подготовки капусты. С этим простым лайфхаком по подготовке капустных листьев для голубцов, вы легко сможете сделать много голубцов буквально за 30 минут. Сделайте на кочанные капусты крестообразный надрез. Залейте внутрь кочана […]

Кулинарные секреты не только облегчают труд хозяйки, но и делают ее приятнее. Такие уловки пригодятся абсолютно любой женщине! Если вы частенько готовите заварной крем для десертов, то подготовьте сухую смесь, из которой крем выходит за минуты и всегда удачен. Соедините в чаше 800 гр. сахара, 130 гр. яичного порошка, 330 […]

грецкий орех — один из важных источников множества полезных веществ. Его употребление благотворно сказывается на работе мозга. Кроме того, их часто используют в кулинарии. Как известно, они способны придать салатам пикантность и глубину вкуса. Однако основная проблема заключается в скорлупе, которую бывает крайне сложно расколоть, чтобы достать сам орех и […]

Чеснок – это полезный продукт, который особенно важен с наступлением холодов. Содержащиеся в нем соединения положительно влияют на иммунную систему человека. Кроме того, он отлично сочетается с разными супами, а особенно с наваристым и ароматным борщом. Основные ошибки при добавлении чеснока в борщ. Неопытные хозяйки могут подумать, что пряности только […]

По этому рецепту овощи для винегрета готовятся за три минуты, а витамины и другие полезные вещества не вывариваются. Вариант приготовления всеми любимого блюда прост, поэтому он по плечу даже новичкам, не готовившим ничего сложнее яичницы. Ингредиенты свекла — 1 штука; морковь — 1 штука; картофель – 2 штуки; лук – […]

Зимой всем не хватает летних овощей и фруктов. Поэтому многие делают себе заготовки на зиму, замораживая разнообразные овощи. Кабачки, помидоры, зелень – все это можно морозить, чтобы разнообразить свой зимний рацион. Перед тем как положить кабачки в морозилку, их нужно помыть и вытереть досуха. Также вы должны определиться, для каких […]

Пирожки – вкусное и ароматное блюдо, которое любят все домочадцы. Это отличный перекус в течение дня или в пути. Однако не каждая хозяйка способна правильно приготовить это блюдо. Иногда жареные на сковороде пирожки получаются сырыми изнутри. Для того чтобы избежать такой неприятности, важно неторопливо подойти к вопросу приготовления блюда. Для […]