Картофельное пюре приготовить очень просто, а его вкус любим многими. Чтобы сделать это блюдо, вам потребуется только вымыть и очистить картофель, нарезать его на мелкие кусочки (чтобы ускорить процесс приготовления), отварить до готовности, после чего растереть со сливочным маслом, молоком и приправами (по вашему вкусу) . Конечно, каждая хозяйка может […]
Сушка – один из лучших способов сохранения грибов. Однако чтобы грибы не испортились во время хранения, необходимо знать, как их сушить. Узнайте, что является самой страшной ошибкой при сушке грибов. Свежесобранные лесные грибы идеально подходят для таких блюд, как суп, тушение или жаренье. Однако если у вас они в избытке, […]
Осень – пора не только урожая фруктов и ягод, но и вкусных ароматных пирогов с ними. Какое же это удовольствие, завернувшись в плед, съесть кусочек теплого пирога очень душевно. А если после вкусного пирога можно еще и не мучиться угрызениями совести, потому что он еще и полезен – это двойное […]
Приготовление пищи занимает некоторое время. А его всегда не хватает. Или хочется использовать на что-то другое, более интересное, важное. Еда готовится с запасом – быстро разогреть, поесть и на «свершение больших дел». Это не только мало полезно, но иногда даже вредно. Термически возделанные растения легче усваиваются. Сочетание их в составе […]
Если вы собрались поразить себя и родных гороховым супом, то забудьте о стандартной процедуре замачивания бобов. Воспользуйтесь этим элементарным способом, который поможет сделать идеальное пюреобразное первое блюдо. Варим горох для супа Берем горох и промываем его под проточной водой, чтобы смыть с него всю грязь и мелкий мусор. Высыпаем чистые […]
Продукты не будут пригорать, если сделать сковороду антипригарной. Из обычной чугунной посуды можно создать девайс, который упростит приготовление пищи. В качестве средства для образования требуемой пленки используется растительное масло. Что нужно для создания антипригарного слоя на сковороде Новые сковородки часто продаются с антипригарным покрытием. Они удобны в использовании, но стоят […]
Большинство рецептов осенней выпечки обычно содержат яблоки, в то время как сезонный виноград хозяйки редко используют для приготовления блюд. Если вы ищете рецепт оригинальной выпечки с виноградом, обязательно приготовьте вкусный итальянский пирог. Его вкус не оставит вас равнодушными. Для приготовления понадобится: теплое молоко – 250 мл; свежие дрожжи — 20 […]
Тушеная капуста занимает стабильное место среди любимых гарниров у многих хозяек. Кушанье особенно актуально, когда тугие и большие кочаны покинули огород и заняли место в холодильнике или погребе. Но любое блюдо можно улучшить или видоизменить, благодаря чему изменится вкус привычного угощения. Для тушеной капусты также есть варианты улучшения. Состоят они […]
Хлеб не просто всему голова. Он помогает много блюд сделать вкуснее и сочнее. Плюс к этому, благодаря своей ячеистой структуре часто спасает кулинара в приготовлении блюд, потому что отлично впитывает разнообразные жидкости и запахи. Зачем же класть кусочки хлеба в сковороду при жарке мяса, курицы или котлет. Кусочки хлеба во […]
Неопытные хозяйки зачастую строго соблюдают рецепт, точно соблюдая все рекомендации и пропорции. А вот готовящие не первый год могут позволить себе отступить от инструкций. Знаем, что многие заменяют один ингредиент другим. Чаще эта замена не влияет на качество блюда, иногда даже делает его лучше. Но если вы думаете: маргарин или […]
