Любимые многими шпроты, консервированные грибочки или огурцы иногда смертельно опасны из-за токсинов. Проблема в том, внешний вид продукта не указывает на их наличие. Неправильно приготовленные консервы могут привести к пищевой интоксикации. Дело в том, что такой продукт станет источником бактериальной палочки, провоцирующей ботулизм. В среде, где уровень кислорода низок, а […]