Как легко проверить качество творога. Для этого способа не понадобится ни йод, ни другие вещества – достаточно залить продукт кипятком. Этот тест покажет, содержит ли сыр популярный заменитель молочного жира – пальмовое масло. По вкусу ее наличие распознать практически невозможно. Возьмите немного сырую, положите в глубокую чашку и налейте в […]
Разнообразить ежедневное меню поможет вкусная лепешка из баклажанов, которая готовится без муки. Очень простое в приготовлении блюдо получается вкусным и сытным. Такой корж может стать полноценным ужином или дополнить любое мясное блюдо . Натрите один баклажан на большой терке. Переложите в сито, посолите и перемешайте хорошо. Оставьте на 10 минут, […]
Сало является для многих любимой закуской осенью и зимой, ведь большое количество жиров делает еду более питательной. Также такая еда имеет отличный согревающий эффект. Как правило, вкуснее сала домашнего посола варианта не найти. Только сама хозяйка знает, какой баланс соли и специи ей нравится. Однако редко можно узнать о том, […]
Когда мы узнали, как настоящие профессионалы готовят свеклу, очень удивились. Ведь почти все хозяйки варят свеклу. Это долго и болезненно. К тому же, во время варки овощи теряют свои вкусовые и полезные свойства. Свекла становится водянистой и невкусной. Если начинающие домохозяйки думают, что овощи для салатов можно только варить, то […]
Даже питаясь правильно, многие упускают важность температуры блюд. Так, например, чтобы оставаться здоровыми, зимой важно есть теплые блюда с мясом, бобовыми, картофелем, а летом – холодные салаты с огурцом, капустой, брокколи и лимоном. Кроме того, некоторую пищу нужно есть горячей, а другую – только холодной. Об этом рассказали технологи по […]
Этот соус не нуждается в представлении. Сацебели по-мегрельски или мегрельский соус – это идеальная добавка к любому мясу и рыбе!. Ингредиенты: Красный болгарский перец – 3 кг; Помидоры (желательно сливообразные) – 2 кг; Острый красный перец – 500 гр.; Чеснок – 2-3 головки; Сахар – 100 гр.; соль по вкусу; Винный […]
Арбуз чаще всего очень большой продукт, и сразу его съесть тяжело. Поэтому мы часто храним разрезанный арбуз. Но если это делать неправильно, то велика вероятность получить испорченный продукт, которым можно отравиться. Рассказываем, как нельзя хранить арбуз . Разрезанный арбуз Нельзя хранить разрезанный арбуз на столе в ожидании, что кто-нибудь съест […]
Современные хозяйки все реже варят варенье, а чаще замораживают урожай . Это касается домашних заготовок из ягод и фруктов. Времени такой метод обработки занимает немного. Но самое главное при этом – заготовки остаются такими же полезными. Расскажем, как заморозить малину. Три важных момента Малину перед замораживанием не моют. Все бактерии, […]
В летнее время в нашем рационе обязательно присутствуют свежие овощи. С особым удовольствием в жаркую погоду мы едим огурцы. И это неудивительно! Они на 95% состоят из воды и прекрасно утоляют жажду. А еще огурец очень полезен, он включает в себя витамины, микро- и макроэлементы. Самый вкусный огурчик – хрустящий. […]
Эта квашеная капуста – способ приготовить по новому, когда традиционная приедается. Благодаря куркуме она становится не только яркой по цвету, но и более полезным продуктом. Ингредиенты Капуста — 1 кг Соль – 1 ст. л. Куркума – 1 ст. л. Острый перец – 1 ч. л. Корешок имбиря размером с […]
