Нет нужды иметь навыки профессионального кулинара, чтобы готовить отличную итальянскую пиццу. Достаточно замесить вкусное тесто. И делать его нужно совсем не на основе воды, как многие делают . Вот что вам понадобится: мука — 650 г, молоко — 500 мл, растительное масло – 3 ст. л., сахар – 2 ст. […]
У одних яиц желтки ярко-оранжевого цвета, тогда как у других бледно-желтого. Многие хозяйки уверены, что насыщенный цвет желтка указывает на качество яиц. Но так ли это . Птицеводческая промышленность во всем мире использует DSM YolkFan — шкалу из 16 цветов яичного желтка. Важно отметить, что питательность яиц не зависит от […]
В магазине все сложнее найти хороший торт, имеющий настоящий крем. Поэтому многие хозяйки пытаются готовить подобную выпечку самостоятельно. Если вы хотите сделать крем, который понравится каждому человеку, обратите внимание на рецепт «Молочной девочки». Такой крем готовится из минимального количества ингредиентов буквально за 5 минут . Для рецепта понадобится: жирные сливки […]
В сезон апельсинов многие спешат приобрести эти полезные и вкусные цитрусовые. Однако не все знают, как правильно выбирать апельсины, чтобы купить действительно сладкие и сочные фрукты . Чтобы не прогадать с выбором апельсинов, достаточно знать несколько простых правил. Далее мы подробно расскажем о том, как отличить спелые и сочные плоды […]
Наверное, каждая хозяйка имеет свои уловки приготовления плова. Но с порядком обжарки компонентов лучше не экспериментировать, иначе есть риск ухудшить вкус блюда. То же касается добавления соли. Если вы обжариваете мясо с луком и морковью, добавьте овощи первыми на сковороду. Да они отдадут мясу весь свой аромат. Если же сменить […]
После варки яиц многие хозяйки сталкиваются с проблемой плохой очистки — скорлупа тяжело отделяется от белка . Если яйца плохо очищены, их внешний вид оставляет желать лучшего. Чтобы избежать такой неприятности, нужно воспользоваться простой хитростью, благодаря которой скорлупки сами будут улетать от вареного яйца. Как правильно варить яйца Прежде всего, […]
Неправильная нарезка свежей буханки хлеба может привести к ее быстрой порче, предупреждают специалисты. Оказалось, что привычка начинать срезать хлеб с горбушки не лучшая идея. Чтобы продукт сохранял свою свежесть дольше, эксперты рекомендуют соблюдать особые правила . Следовательно, во время нарезки буханки следует начинать не с краю, а с середины. Половину […]
У современных хозяек не всегда есть время на приготовление полноценного ужина. В таком случае на выручку приходят мясные полуфабрикаты, в том числе сосиски и сардельки. И если с очищением первых справиться несложно, то, освобождая от кожуры сардельку, можно оставить на ней часть продукта. Избежать подобного сценария помогут несколько уловок . […]
Традиционный винегрет – блюдо тривиальное и достаточно простое в приготовлении . Однако существует способ сделать этот салат в разы более сытным и вкусным. Достаточно добавить к нему некоторые неожиданные ингредиенты. О каких именно компонентах идет речь? В подробностях на этот вопрос ответит вторая часть статьи. Приготовить сытный винегрет по такому […]
Чеснок издавна широко используется в кулинарии. Однако чистить его — настоящее мучение. Приходится аккуратно снимать шелуху, а затем отмывать руки от сильного аромата. Теперь эта проблема должна исчезнуть . Более простого лайфхака, пожалуй, не бывает. Вместо того чтобы несколько минут стоять с ножом, возьмите пресс для чеснока (чеснодавку). Это кухонное […]
