Оказывается, существует метод приготовления спаржи, который может привести к образованию опасных токсинов. Что может существенно навредить вашему здоровью .
Зеленая или белая спаржа – длинный овощ уже срезан, его можно найти на полках супермаркетов. Однако чтобы в полной мере насладиться вкусом спаржи, есть один вид приготовления, которого следует избегать.
Этот метод приготовления спаржи вреден для здоровья
Белую спаржу традиционно готовят в высокой кастрюле в воде с солью, щепоткой сахара и небольшим количеством сливочного масла. Альтернативно его можно разрезать на несколько частей и приготовить в обычной кастрюле. Однако если вам не нравится этот процесс, вы также можете приготовить палочки в духовке или на гриле.
Для этих вариантов часто используется алюминиевая фольга. И это может иметь плохие последствия.
Например, алюминиевая фольга или поглощаемые из нее вещества с пищей могут быть вредными для здоровья.
Любому, кто хочет сократить потребление алюминия, следует бережно использовать материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, без покрытия, антиперспиранты и косметические продукты, содержащие алюминий.
Риск особенно растет при приготовлении спаржи в алюминиевой фольге с солью и лимонным соком, как поступает большинство хозяек. Не допускайте контакта кислых и соленых продуктов с алюминием.
Причина этого в том, что алюминий выходит из фольги при контакте с пищевыми продуктами, содержащими кислоту или соль. Это означает, что он попадает в пищу и в организм при употреблении. Впоследствии, если потребление алюминия слишком велико, это может оказать вредное влияние на нервную систему или развитие костей.
Есть альтернативы алюминиевой фольге как для гриля, так и для запекания. При запекании можно использовать бумагу для выпечки. К примеру, при приготовлении на гриле можно использовать шампур, сковороду или корзину.
