“Сочнее и нежнее” – утверждают гурманы: голубцы из савойской капусты

Ингредиенты

  • Капуста савойская – 1 кочан
  • Шампиньоны – 300 г
  • Гречка – 70 г
  • Грецкие орехи – горсть
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – для украшения
  • Болгарский перец – для украшения
  • Морковь – 1–2 шт.
  • Чабрец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Сок томатный – по вкусу
  • Масло сливочное для обжарки
  • Масло растительное для обжарки
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  • Листья савойской капусты обдайте кипятком.
  • Для начинки на сковороде разогрейте растительное и сливочное масло.
  • Нарежьте и обжарьте лук.
  • Почистите и мелко нарежьте шампиньоны.
  • Добавьте к луку и обжарьте.
  • Добавьте чабрец, приваренную гречку, измельченные грецкие орехи.
  • Посолите начинку и тщательно перемешайте, сформируйте голубцы.
  • Морковь начистите и нарежьте полосками.
  • На дно формы, в которой будете готовить голубцы, положите остатки капустных листьев и полоски моркови.
  • Выложите на них голубцы.
  • Залейте томатным соком.
  • Сверху уложите нарезанный сладкий перец и помидоры.
  • Готовьте в духовке около 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим с любым гарниром и соусом. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

Как правильно расставить мебель в квартире: ТОП-4 эффективных лайфхака

Чт Мар 25 , 2021
Правильная расстановка мебели в квартире способна не только выделить вам больше свободного места, но и визуально ее облагородить. Не забудьте воплотить ваши советы в жизнь. Вот увидите: благодаря им ваша квартира будет выглядеть намного эстетичнее. Выберите точку фокуса Каждая комната должна содержать в себе элемент, который будет брать на себя […]