Кулинария

Если в процессе приготовления еды масло начинает «стрелять», то это создает массу неудобств. Однако хорошее масло при правильной методике приготовления брызгать во все стороны не должно. Какие ошибки могли быть допущены? Использование дешевого и некачественного продукта Для того чтобы обеспечивать надлежащий уровень прокаливания масло должно быть качественным. Однако в дешевом […]

Приготовление теста это скорее творческий процесс, который требует времени, труда и продуктов. Но как поступить, когда нужное количество выпечки уже готово, а сырая смесь еще осталась? Как нужно хранить тесто, чтобы не потерять его качественные характеристики? Где хранить тесто Готовый продукт имеет свои требования к условиям хранения. На кухне срок […]

Куриные котлеты считаются диетическим блюдом, так как в нем снижено количество жиров. Однако из-за этого котлеты могут получиться сухими. Опытные кулинары считают, что этого можно избежать, если дополнить фарш разными компонентами. Во-первых, в фарш можно добавить сливочное масло, которое придаст необходимую жирность мясу, сделает вкус более нежным и сливочным. Можно […]

Вкусные, воздушные, сытные – с хрустящей корочкой – эти оладьи удивят вас, ведь готовятся совсем без муки! Вы сможете нажарить целую гору вкусности к завтраку очень быстро. Ингредиенты: 2 яйца; щепотка соли; 2 ст. л. сахара; 250 мл кефира; 250 гр. манка; 1 ч. л. соды; растительное масло для жарки. […]

Сейчас очень многие любят днем ​​или с утра пить кофе, так как у этого напитка действительно удивительный аромат и вкус. Да и просыпаться с кофе гораздо легче . Каждый из нас помнит, что в некоторых кафе к напитку добавляется гвоздика. Иногда в него наливают немного взбитых сливок или сироп. Но […]

Гречка – вкусный и полезный гарнир, который появляется в нашем меню чуть ли не каждый день. Варить эту крупу не очень сложно, с этой задачей справится каждая хозяйка. А вот что с ней сделать, чтобы во время варки гречка увеличилась в объеме в 2 раза, мало кому известно. Этот секрет […]

Зная эту уловку, можно смело покупать морковь впрок, ведь ее можно «реанимировать» даже через несколько месяцев. Трюк будет полезен и выращивающим корнеплод в больших объемах, чтобы даже в феврале наслаждаться питательным и вкусным овощем. Увядшая морковь — распространенная ситуация, с которой сталкивается много хозяек. Но не все знают, как можно […]

К сожалению, не у всех хозяек выходят пельмени с первого раза. Но так же хочется позабавить домочадцев вкусным домашним блюдом, правда? Именно для вас мы приготовили список ошибок, которые нужно избегать, чтобы добиться хорошего результата. Успех вам гарантирован, если вы прислушиваетесь ко всем рекомендациям! Пропорции при приготовлении теста Многие хозяйки […]

Всем известно, что бытовые лайфхаки помогают в ведении домашнего хозяйства, обеспечивают экономию семейного бюджета. Так, например, продвинутые хозяйки натирают скорлупу яиц подсолнечным маслом прежде, чем отправить их в холодильник . А вот для чего нужен этот актуальный лайфхак, мы расскажем вам дальше в статье. Узнав, в чем здесь дело, вы […]

Жарение картофеля – дело несложное, особенно если у хозяйки в запасе есть достаточное количество времени. Но бывает так, что обжарить картофельные ломтики до золотистой корочки нам нужно буквально в считанные минуты. Только вот на большом огне делать этого нельзя, ведь картофель останется сырым внутри. Как же быть в этом случае? […]