По статистике, около 55% городских жителей испытывают проблемы со сном. Причин может быть много, но стресс – основная из них. При этом часто мы сами усугубляем проявления бессонницы, бесконтрольно поглощая продукты, мешающие нормальному погружению в сон. Так какие же из них следует отложить до утра и вообще к ним не […]
Столкнулись с тем, что баклажаны немного горчат после приготовления? Это распространенная проблема «синеньких», от которой можно быстро избавиться, если вымачивать баклажаны перед приготовлением в соленой воде. В этой статье рассмотрим, сколько и как вымачивать баклажаны, чтобы они не горчились после термической обработки. Сколько вымачивать баклажаны по времени? Самый распространенный способ […]
Иногда, при приготовлении риса, может случиться неприятность – он разваривается и становится неподатливым для подачи на стол. Это кажется проблемой, ведь испорченное блюдо никто не хочет употреблять в пищу. Однако, не спешите выбрасывать рис, ведь есть простой и эффективный способ спасти его с помощью всего пару кусков хлеба. Когда рис […]
Чистка рыбы всегда была задачей, требовавшей много терпения и настойчивости, особенно для самых терпеливых хозяек. Процесс удаления чешуи из рыбы, оставляющий грязь на кухне и неприятный запах, может вызвать настоящий дискомфорт. Однако существует способ, который поможет вам быстро и легко избавиться от чешуи и забыть обо всех трудностях, связанных с […]
Лето – идеальное время для вкусных и полезных блюд со свежими овощами. Вместе с диетологами мы собрали 5 оригинальных салатов, которые приятно удивят ваши вкусовые рецепторы и способствуют сохранению формы. Забудьте о скучных салатах и наслаждайтесь вкусом цуккини с моцареллой, печеной свеклой, брокколи с чеддером, сочной кукурузой и клубникой — […]
Интернет всегда готов предлагать нам удивительные пищевые мифы, одним из которых стало страшное сочетание овощных салатов — огурцы и помидоры. Но, как оказалось, это чистая химера, и организм прекрасно справляется с таким сочетанием. Однако диетологи отмечают, что существуют действительно опасные пары продуктов, которые могут негативно повлиять на самочувствие и набор […]
Такая соль станет отличным дополнением салатов, горячих блюд и гарниров . Приготовить ароматную зеленую соль очень просто: в чашу блендера поместите 100 г зеленого лука, 5 зубчиков чеснока и 200 г соли. Взбейте ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Выложите заготовку на пергаментную бумагу тонким слоем и высушите в […]
Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость хозяйки и одна хитрость, которую использовали наши бабушки . В выборе специй для закрутки огурцов хозяйки обычно соблюдают классический набор: зонтики укропа, зубчики чеснока, листья смородины и вишни. Но есть один редкий ингредиент, о котором знают далеко не все. Между тем, он делает […]
Существует мнение, что при нагревании меда до 60 градусов он становится канцерогенным. Однако, по последним данным, это миф. Научные исследования показывают, что в процессе нагревания меда увеличивается содержание оксиметилфурфурола (ОМФ) — вещества, которое действительно считается канцерогенным. При этом следует учитывать несколько факторов. В первую очередь, ущерб от ОМФ не был […]
После покупки куриных яиц многие опытные хозяйки выполняют необычное действие. Они не спешат с выкладыванием продукта в специальные ячейки на дверце холодильника . Сначала такие хозяйки смазывают скорлупу яиц растительным маслом. Только после проведения этой процедуры хозяйки отправляют продукт на хранение в холодильник. Зачем смазывать яйца маслом Оказывается, появившаяся на […]
