Январь – второй зимний месяц, в который многие уже устают от холодов, от морозов, в которые у большинства людей появляется желание погреться хотя бы на весеннем солнышке. Также в это время могут давать о себе знать разбитость, сонливость, слабость. Все это часто бывает связано с питанием, с тем, что с […]
Хранение пищевых продуктов в холодильнике вовсе не означает, что срок их годности не иссякнет никогда . А с грибами нужно быть еще осторожнее. Будучи тяжелой для организма пищей, они могут нанести существенный вред здоровью, как только начнут портиться. Самым популярным грибом можно назвать шампиньоны. О них и пойдет речь, а […]
Картошка имеет плохую репутацию нездоровой пищи, но на самом деле она даже не вредна для здоровья. Все зависит от того, как вы ее готовите и с чем едите. Картофель не повышает риск развития диабета 2 типа и в принципе не вредит нашему организму, вопреки распространенному мнению. Картофель является одним из […]
Если в процессе приготовления еды масло начинает «стрелять», то это создает массу неудобств. Однако хорошее масло при правильной методике приготовления брызгать во все стороны не должно. Какие ошибки могли быть допущены? Использование дешевого и некачественного продукта Для того чтобы обеспечивать надлежащий уровень прокаливания масло должно быть качественным. Однако в дешевом […]
Приготовление теста это скорее творческий процесс, который требует времени, труда и продуктов. Но как поступить, когда нужное количество выпечки уже готово, а сырая смесь еще осталась? Как нужно хранить тесто, чтобы не потерять его качественные характеристики? Где хранить тесто Готовый продукт имеет свои требования к условиям хранения. На кухне срок […]
Куриные котлеты считаются диетическим блюдом, так как в нем снижено количество жиров. Однако из-за этого котлеты могут получиться сухими. Опытные кулинары считают, что этого можно избежать, если дополнить фарш разными компонентами. Во-первых, в фарш можно добавить сливочное масло, которое придаст необходимую жирность мясу, сделает вкус более нежным и сливочным. Можно […]
Вкусные, воздушные, сытные – с хрустящей корочкой – эти оладьи удивят вас, ведь готовятся совсем без муки! Вы сможете нажарить целую гору вкусности к завтраку очень быстро. Ингредиенты: 2 яйца; щепотка соли; 2 ст. л. сахара; 250 мл кефира; 250 гр. манка; 1 ч. л. соды; растительное масло для жарки. […]
Сейчас очень многие любят днем или с утра пить кофе, так как у этого напитка действительно удивительный аромат и вкус. Да и просыпаться с кофе гораздо легче . Каждый из нас помнит, что в некоторых кафе к напитку добавляется гвоздика. Иногда в него наливают немного взбитых сливок или сироп. Но […]
Гречка – вкусный и полезный гарнир, который появляется в нашем меню чуть ли не каждый день. Варить эту крупу не очень сложно, с этой задачей справится каждая хозяйка. А вот что с ней сделать, чтобы во время варки гречка увеличилась в объеме в 2 раза, мало кому известно. Этот секрет […]
Зная эту уловку, можно смело покупать морковь впрок, ведь ее можно «реанимировать» даже через несколько месяцев. Трюк будет полезен и выращивающим корнеплод в больших объемах, чтобы даже в феврале наслаждаться питательным и вкусным овощем. Увядшая морковь — распространенная ситуация, с которой сталкивается много хозяек. Но не все знают, как можно […]
