Многие домашние хозяйки согласятся с утверждением, что должно было вырастить урожай, его еще необходимо уметь достойно сохранить. С наступлением сентября сезон заготовок выходит на финишную прямую. Хозяйки заготавливают на зиму овощи, ягоды, фрукты, зелень. Однако не каждая из них знает и применяет хитрость, которая поможет сохранить открытую банку с консервацией […]
От такой лепешки невозможно отказаться! Пышный, мягкий, ароматный и суперпростой в приготовлении. Они напоминают лепешки из тандыра, но готовятся в обычной духовке . Ингредиенты: 650 гр. муки; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 7 гр. сухих дрожжей (или 25 гр. живых); 500 мл воды; 4 ч. л. нерафинированного […]
Если вы задумались над приготовлением котлет из овощей, что, безусловно, разнообразит привычное меню, вам наверняка интересно, как сделать их не только полезными, но и вкусными . Расскажем о 4 компонентах, которые пойдут овощным котлетам только на пользу. Яйцо Яйцо нужно не только тогда, когда вы готовите биточки из мяса, но […]
Рыба готовится за пол часа и может стать украшением любого застолья, но небольшие ошибки сделают этот продукт почти несъедобным. Ошибка №1: Неправильная разморозка Рыба – нежный продукт, который легко теряет вкусовые свойства. Конечно, самая вкусная рыбка та, которую не замораживали, но если продукт все же оказался в морозилке, то перед […]
Однако не спешите выбрасывать «бракованные» плоды, ведь из них можно приготовить пикантный соус на зиму, который станет отличным дополнением мясных блюд, гамбургеров и хот-догов. Знаменитый огуречный соус Релиш уже полюбил весь мир, попробуйте приготовить его и вы. Для приготовления соуса понадобится: тертые огурцы – 2 чаши объемом 1 л; тертый […]
В сезон заготовки томатов всегда много работы на кухне, и особенно сложной задачей может быть обработка и перетерта томатов на мясорубке. После такой процедуры, казалось бы, нет лучшего выхода, кроме как тщательно вытирать стены от брызг томатного сока. Но зачем тратить лишнее время и усилия, когда есть простой способ решения […]
Покупая бутылку с подсолнечным маслом, после ее раскрытия, многие убирают продукт в холодильник. По словам нутрициологов, это категорически противоречит правилам хранения подсолнечного масла . Специалисты предупредили, что она не должна подвергаться частым перепадам температур, ее нельзя подвергать замораживанию, поскольку это приводит к разрушению полезных веществ. Лучшее место для емкости с […]
Подливку можно приготовить густой и бархатной, если добавить в нее определенный ингредиент, но не муку . Эксперты рассказали, как можно сделать из обычного подлива действительно блюдо, достойное назваться шедевром кулинарии. Для того чтобы подливу сделать густой и однородной, хозяйки нередко используют муку или картофельный крахмал. Но можно пользоваться обычным ингредиентом. […]
Существует много необычных, но очень полезных лайфхаков. Один из таких – хитроумный прием с тарелками, которые нужно положить в морозильную камеру. Этот лайфхак поможет вам сохранить драгоценное время и даже здоровье . Казалось бы, зачем класть пустые тарелки в морозильник, в котором у многих почти нет места. Но, поверьте, даже […]
Кулинары перечислили главные ошибки, из-за которых деруны разваливаются и не успевают приготовиться. Одна из причин использования муки . Так, первое, что советуют повара для идеального приготовления картофеля — отказаться от муки. Обычный ингредиент можно заменить на манку. Тогда драники перестанут разваливаться. Обычно на 1 килограмм натертого картофеля достаточно 2 столовых […]
