Кулинария

Воздушная нежная выпечка выходит только из качественного теста. А чтобы приготовить по-настоящему пышное тесто, нужно добавить в него соду и уксус. Но не так, как заблагорассудится, а в строго определенном порядке. Если все сделать правильно, булочки будут всем на зависть. А если отступить от правил, выпечка получится плоская, как блинчик. […]

Существует немало уловок, которые позволяют сварить вкусные пельмени. К примеру, можно добавить в воду уксус или растительное масло. Но об одном важном действии многие забывают . После того как пельмени сварятся, их обычно достают шумовкой. В этом и состоит основная ошибка. Из-за нее блюдо часто получается водянистым и пресным. Лучше […]

Сварите морковь с яблоками и приготовьте настоящие вкусности, которые не купишь в магазине! Никакой химии – все только натуральное и полезное. Это отличное разнообразие питания как для детей, так и для взрослых! Ингредиенты: 1 кг моркови; 500 г яблок; 1 ч. л. лимонной кислоты; 2,5 л воды; сахар по вкусу […]

Многие хозяйки при варке макарон используют дуршлаг. Они просто отбрасывают сваренные изделия на этот кухонный предмет и ждут, чтобы вода полностью стекла. После этого макароны возвращают обратно в кастрюлю . Способ, описанный выше, не совсем правильный. Ведь в этом случае готовые макароны нужно переводить из одной емкости в другую. Но […]

У современной женщины достаточно помощников в быту. Это самые разные приборы и аксессуары. Но оказывается, у каждого из них есть свой срок эксплуатации. Особенно это касается кухонных принадлежностей. Если вовремя не поменять, оно может принести больше вреда, чем пользы. К примеру, любимую силиконовую лопатку нужно обновлять каждые два года. Это […]

Большинство хозяек обычно выбрасывают луковую шелуху в мусорку. Особенно если до Пасхи еще далеко. Однако эти остатки годятся не только как натуральный краситель для яиц . Как объясняют профессиональные кулинары, часто используют луковую оболочку как усилитель вкуса. Особенно когда речь идет о блюдах из белокочанной капусты или маринаде для рыбы. […]

Не всегда удается приготовить вкусную квашеную капусту. Иногда она получается пресной. Чаще это возникает из-за одной распространенной ошибки. Обратите внимание на толщину нарезки. Если порубить капусту очень крупно, то с большой вероятностью ее вкус получится менее насыщенным. К тому же кваситься она будет на несколько дней подольше. Лучше нашинковать капусту […]

Куриные яйца являются источником белка и аминокислот, также содержат омега-3 кислоты, фолиевую кислоту, витамины А, К, Е и В12, кальций, фосфор и биотин. Еще в составе продукта есть холин, который необходим для здоровья нервной системы. Чтобы выбрать в магазине качественные и полезные яйца, эксперты в первую очередь рекомендуют обратить внимание […]

Специалисты нашли способы сберечь хлеб свежим в течение 12 дней. Они поделились рекомендациями по оптимальному хранению хлебобулочных изделий . Согласно их словам, для длительного хранения хлеба лучше использовать деревянные контейнеры, которые создают благоприятный микроклимат и обладают бактерицидными свойствами. Особенно эффективны хлебницы из можжевельника, березы или лиственницы. Однако такие хлебницы следует […]

Снимать кожуру с целой кастрюли вареного картофеля изнурительно и долго. Так что лайфхак облегчит вам жизнь. Особенно в праздничные дни, когда нужно чистить много овощей для салатов . Итак, приступим. Перед варкой пройдитесь острым ножом в центре каждого сырого корнеплода, прорезая его поперек буквально на 2-3 миллиметра. Затем отварите картофель […]