Кулинария

Хлеб из муки 1 сорта или цельнозерновой муки – очень полезный продукт. Врачи рекомендуют в день съедать 2-3 кусочка хлеба. В Украине многие привыкли употреблять его больше. Для них есть отличная новость. Эксперт Национальной службы здравоохранения Великобритании доктор Каран Раджан назвал простой процесс, снижающий гликемический уровень этого продукта, увеличивая возможную […]

Яйца по праву считаются одним из самых питательных и полезных продуктов, которые могут стать основой для приготовления разнообразных блюд. Особой популярностью пользуется яичница, которую многие предпочитают завтрак за ее вкусовые качества, скорость приготовления и сытность. Однако нередко во время жарки на поверхности блюда образуется нежелательная корочка, портящая ее внешний вид. […]

Гречневая каша – одно из самых популярных у украинцев блюд . Однако в правильное ли время вы употребляете ее в пищу? Многие совершают одну и ту же ошибку, когда ест гречневую кашу на ужин. Однако на самом деле оптимальное время употребления этого полезного продукта совсем другое. Выясняем, как есть гречку […]

Оказывается, существует метод приготовления спаржи, который может привести к образованию опасных токсинов. Что может существенно навредить вашему здоровью . Зеленая или белая спаржа – длинный овощ уже срезан, его можно найти на полках супермаркетов. Однако чтобы в полной мере насладиться вкусом спаржи, есть один вид приготовления, которого следует избегать. Этот […]

Свежий имбирь может долго храниться в холодильнике. Удобно держать его уже в очищенном виде. Кулинары дали совет, как быстрее почистить корень имбиря, а заодно поделились простыми лайфхаками и способами его хранения . Эксперты рекомендуют не срезать шкурку с имбиря, а скоблить его чайной или десертной ложкой. Очень удобно и быстро очищаются […]

Такие кабачки отлично сохраняются даже при комнатной температуре. Можно в салат добавлять! Плотные, кисло-сладкие. Очень вкусные! Можно за раз съесть всю банку! Ингредиенты: В расчете на 3 литровые баночки: Кабачки примерно 1,8 кг Укроп Чеснок Гвоздика – 6 шт. Лавровый лист – 3 шт. Перец горошком Для рассола: Вода – […]

Как часто, находясь на кухне, вы задаете перед собой спорные вопросы по кулинарии: можно ли нагревать мед и как правильно чистить шампиньоны. Даже опытный кулинар – не ходячая энциклопедия, именно поэтому мы решили разобраться в актуальном вопросе, который беспокоит и нас, и вас. Шампиньона – недорогой гриб, который продается практически […]

Рецептов приготовления котлет огромное количество, и все они отличаются друг от друга. Можно экспериментировать как с ингредиентами, так и со способом приготовления . Любой рецепт удастся усовершенствовать. К примеру, можно убрать несколько продуктов, которые кажутся привычными и нужными, но могут безнадежно испортить вкус блюда. Молоко и батон Многие хозяйки замачивают хлебную […]

Каждый человек оказывался в ситуации, когда очищенного картофеля остается многовато . А что с ней сделать? Выбрасывать – точно не самая лучшая идея. Поэтому следует разобрать несколько методов хранения очищенного картофеля, которые станут настоящим открытием для большинства. Хранение в холодильнике Одним из наиболее распространенных способов хранения очищенного картофеля является использование холодильника. […]

Часто один ингредиент в блюде может изменять результат кардинально! К примеру, возьмем сырники. Казалось бы, рецепт достаточно простой. Однако от того, какой сыр будет использован – зависит и готовое блюдо, информирует Ukr.Media . Если сыр влажный — придется добавить много муки, чтобы сбалансировать густоту и чтобы можно было руками слепить […]