Каждый человек оказывался в ситуации, когда очищенного картофеля остается многовато .
А что с ней сделать? Выбрасывать – точно не самая лучшая идея.
Поэтому следует разобрать несколько методов хранения очищенного картофеля, которые станут настоящим открытием для большинства.
Хранение в холодильнике
Одним из наиболее распространенных способов хранения очищенного картофеля является использование холодильника.
После тщательной очистки и высушивания картофеля его следует упаковать в бумажное полотенце или полиэтиленовый пакет.
Хранение в холодильнике при температуре от 2°C до 4°C поможет сохранить картофель свежим и безопасным для употребления.
Естественно, принципиально держать в голове о том, что ее вкус и структура начнет равномерно изменяться. Поэтому следует следовать простому совету: его следует как можно быстрее употребить в пищу.
Замораживание
Еще одним эффективным способом долгосрочного хранения очищенного картофеля является его замораживание.
После очищения и нарезки картофель следует обработать кипятком, затем охладить и обсушить.
Затем нарезанный картофель можно упаковать и заморозить. Таким образом, картофель можно хранить в морозильной камере до 10-12 месяцев, при этом он сохранит свой вкус и питательные качества. После размораживания его можно будет использовать по прямому назначению.
Сделать консервацию
Очищенный картофель можно также консервировать, приготовив из него пюре или консервируя в рассоле.
После приготовления картофель следует упаковать в стерилизованные банки или контейнеры и закатать. Этот метод позволяет сохранить картофель на длительный срок без потери его качеств и вкуса.
Если рассматривать консервацию, такой метод считается одним из самых сложных. Однако, если картофеля осталось многовато, консервация может стать спасением.
