Вкусный, простой и красивый – звучит как идеальный салат, правда? Именно таким можно назвать этот воздушный салат, который к тому же без угрызений совести можно подать и на праздничный стол .
Ведь выглядит он, как минимум, как торт, в том числе и в разрезе!
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 200 г;
- твердый сыр – 150 г;
- яйца — 4 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез – 2.5 ст. л.
Приготовление:
Сыр натираем на средней терке. Яйца предварительно отвариваем вкрутую и охлаждаем, затем отделяем белок от желтка, белок нам пока не понадобится. Желток также натираем на средней терке и добавляем в сыр, сюда же добавляем пропущенный через пресс чеснок. Если есть желание, чеснок можно не добавлять или заменить его молотым черным перцем. Также добавляем немного майонеза и хорошо перемешиваем.
Белок натираем раздельно на незапятанной терке, его будем использовать в том числе и для декорации.
Последний ингредиент – крабовые палочки, но подойдут не каждые, а только те, что можно развернуть в такой пласт.
Теперь переходим к сборке салата: лист крабовой палочки выкладываем на тарелку и промазываем творожно-желточной начинкой – так повторяем слой за слоем.
Верх и бока присыпаем тертым белком, если есть желание украшаем, к примеру, теми же крабовыми палочками, и готово! Приятного тебе аппетита!
