Кулинария

Не все знают, зачем придумана бирка из бумаги на чайном пакетике. Некоторые думают, что она необходима для прописывания названия фирмы-производителя . Другие уверены, что она создана специально для того, чтобы обмакивать пакетик в чашку во время заваривания напитка, в этом случае бумажный ярлычок служит своеобразной ручкой для пакетика. На самом […]

Мясные котлеты – блюдо очень распространенное. Готовится она просто, вкус имеет отличный, и подать их можно с любым гарниром. Вот только часто котлеты буквально расползаются во время жарки, утрачивая свою форму. Так в чем дело? Сейчас узнаете . Традиционный рецепт котлет содержит фарш, хлеб, молоко, лук, яйца и специи. И […]

Многие хозяйки готовят рис без специй, считая, что этот гарнир прекрасно «выглядит» и без добавок. Однако вкус крупы достаточно нейтрален. В нем нет ярко выраженных оттенков, что может разочаровать привыкших к изысканной пище гурманов. В этом случае имеет смысл превратить обычный гарнир с помощью ярких пряностей. Какие специи подойдут для […]

Находясь у прилавка магазина, люди часто сталкиваются с проблемой выбора хорошего чая. Однако существует одна особенность, которая оказывает непосредственное влияние на качество продукта. Специалисты рассказали о том, на что следует обратить внимание перед покупкой . По словам экспертов, важно тщательно изучить упаковку с чаем. Если вы заметили на нем хотя […]

Пиво довольно редко используется в кулинарии из-за его своеобразного привкуса. Однако этот напиток может быть весьма полезен при работе с мясом. Да, пенный напиток может весьма улучшить вкус шашлыка. Все связано с тем, что пиво вступает в реакцию с волокнами мяса, размягчая их и делая нежными и сочными. Однако такое […]

Сырную выпечку любят многие, и этот рецепт – не исключение! Ингредиенты для теста: Яйцо — 4 шт.; Щепотка соли; Сахар – 200 гр.; Растительное масло – 120 мл; Кефир – 120 мл; Мука – 300 гр.; Разрыхлитель — 8 гр. Ингредиенты для начинки: Сыр – 300 гр.; Сахарная пудра — […]

Молоко отличает высокое содержание полезных микроэлементов, аминокислот, витаминов и минералов . Все они положительно отражаются на работе внутренних органов. Чай имеет свои преимущества, при сочетании полезные вещества из обоих продуктов могут раскрыть весь свой максимум пользы. У напитка мягкий вкус, а все имеющиеся у них полезные вещества в комплексе усваиваются […]

Традиционно омлет готовится из яиц с добавлением молока. Но оказывается, вполне можно заменить молоко другим ингредиентом, который сделает блюдо еще более нежным, пышным и ароматным. И это ни в коем случае не вода, которой любители сидеть на ЧП заменяют молоко. Вместо молока омлет можно приготовить на сметане. Сметана добавляется в […]

В состав жемчужной каши входит практически весь необходимый набор полезных микроэлементов и витаминов. Но, несмотря на это, некоторые отказываются от ее употребления из-за того, что перловка готовится очень долго и требует предварительного замачивания. Способы ее быстрого приготовления существуют, хоть их и не так много . Вам понадобится: крупа перловая; вода; […]

Только шеф-повара родом из Украины знают настоящий рецепт красного борща, ведь это украинское национальное блюдо. И поверьте: уловок и нюансов приготовления этого блюда очень много. Одна малейшая ошибка может все испортить . Недавно один повар озвучил самую распространенную ошибку, которую допускают домашние кулинары. Это сильно влияет на вкус и сам […]