Картошка среднего размера варится около 20 минут. Если вы не располагаете таким запасом времени, знайте: процесс можно существенно ускорить. При этом не нужно резать овощи на мелкие куски. Достаточно просто воспользоваться одним из этих трюков . Чтобы сократить время варки на 10 минут, нужно провернуть фокус со сливочным маслом. Всё […]
Легкий, воздушный, кремовый – настоящее блаженство! Готовится на основе молока, яичных желтков и сметаны. Даже духовку включать не придется! Роскошный десерт из простых продуктов. Рецепт нежного молочного десерта: Он так прост, что даже не верится! Следуйте простому пошаговому пояснению ниже. Ингредиенты: Молоко – 300 мл; Желтки от яиц – 3 […]
Одной из главных ошибок при приготовлении гречки является недостаточно промытая крупа, которая может дать неприятный горький привкус, заявили повара. По их словам, гречка также может потерять свой вкус и питательные свойства, если ее переварить . Многие пропускают этот важный шаг. Промывка гречихи позволяет удалить лишний крахмал и горечь, которая может […]
Часто даже из жирной и нежной свинины получаются невкусные отбивные. Мясо становится сухим и жестким. Всему виной две распространенные кулинарные ошибки. Их допускают 9 из 10 хозяек, сами того не замечая . Во-первых, продукт следует правильно нарезать. Делать это нужно не вдоль, а поперек волокон. Куски должны быть шириной с […]
Куриное мясо стало неотъемлемой частью современного питания. Его преимущества: легкость для желудка, быстрота приготовления и относительная доступность. Однако у многих потребителей есть опасения по поводу магазинной курицы, предполагая, что она может содержать опасные вещества, такие как антибиотики и гормоны роста. Эксперты рассказали, как устранить из курицы антибиотики в домашних условиях, […]
Часто яйца во время нарезки начинают крошиться. В итоге вместо красивого кубика выходит неаппетитная каша. Но выход из ситуации есть! И даже не один . Да, шеф-повара порекомендовали воспользоваться яйцерезкой. Именно этот способ занимает меньше времени и позволяет добиться аккуратных и равных частей. Однако если прибора под рукой не оказалось, […]
Практически все хозяйки привыкли использовать лук исключительно как ингредиент. Однако многие забывают, что овощ бывает крайне полезен в обиходе. Эксперты рассказали, почему его следует положить прямо в хлебницу . Все дело в том, что лук имеет целый ряд полезных свойств. Одна состоит в умении уничтожать вредные бактерии. Именно это и […]
Давайте сегодня поговорим о базовых кулинарных техниках! Итак, как правильно жарить? Существует несколько правил, следуя которым ваши шницели, стейки или жареные овощи будут получаться лучше и вкуснее, чем раньше. Берите продукты комнатной температуры Чем холоднее продукт, тем сильнее упадет температура в сковороде в тот момент, когда он коснется дна. Мало […]
У каждой хозяйки в доме должна быть пачка соды. Этот порошок способен превратить много блюд и значительно улучшить их вкусовые качества. Как использовать соду в кулинарных целях? В статье рассказывается об интересных уловках, которые используют мастерские повара. Сода для приготовления креветок Эти морские деликатесы входят в состав закусок, салатов. Их […]
Всем приятнее есть еду, которая не только вкусна, но выглядит красиво. Красивая еда даже как вкусная. Наверное, для того мы и ходим в кафе и рестораны, чтобы получить не только гастрономическое удовольствие, но и эстетическое . Были ли у вас случаи, когда крупа или макароны в супе разваривались в кашу? […]
