Наши бабушки и мамы заготавливают на зиму варенье, свято веря в его пользу для здоровья. На самом деле, никаких витаминов в этом сладком тягучем вареве не остается — по словам диетологов, их уничтожает тепловая обработка . После варки в варенье практически не остается витаминов. Соответственно, варенье приобретает только вкус фруктов […]
У всех людей есть свои предпочтения и приоритеты в питании, в том числе и в отношении хлебобулочных изделий. Таким образом, для каждого члена семьи приходится покупать разный хлеб, но его сразу много не съешь. Так что нередко эти изделия просто плесневеют или черствеют, и их приходится выбрасывать. Но рачительные хозяйки […]
Приготовить вкусное пюре не так просто, как кажется вначале . Советами по приготовлению шикарного картофельного пюре поделились шеф-повара. Правила и нюансы по приготовлению пюре из картофеля Для приготовления шикарного картофельного пюре не нужно использовать «старый» картофель. Старый картофель придает картофелю сладковатый привкус. Солить и добавлять перец (при желании) следует в […]
Стакан можно брать любой, главное — использовать тот же объем для всех продуктов, тогда торт точно получится. Ингредиенты для бисквита: Кефир – 1 стакан; Мука – 1 стакан; Сахар — 0,5 стакана (можно 1 стакан для сладкоежек); Сода – 1 ч. л. (8 гр.); Яйцо (С1 или С0) — 1 […]
Сейчас на прилавках магазинов все чаще можно встретить поддельный кофе. Желая сэкономить, некоторые производители предпочитают не качественные зерна, а бракованные и пережаренные. Поэтому очень важно уметь отличать оригинальный продукт от фальсификата. Рассказываем, как выбрать качественный кофе и не попасться на подделку. Подходить к выбору зерен нужно очень серьезно. Так вам […]
Приготовить деруны совсем несложно, обычно в рецепте указывается, что нужно взять всего несколько ингредиентов – картофель, репчатый лук и соль. Муку добавляют в тесто для дерунов только в том случае, если оно получилось слишком редким. Однако доступные продукты могут превратить обычные картофельные лепешки в изысканное ресторанное блюдо . Грибы Для […]
Выбор зрелого и вкусного арбуза – это настоящее искусство, требующее некоторых навыков и знаний. Традиционно, мы часто стучимся по арбузу, пытаясь определить по звуку его спелость. Однако нутрициологи обращают внимание на другой, менее известный, но эффективный способ – нюхание арбуза . Нюхание может указывать на спелость арбуза. Зрелые арбузы испускают […]
Пословица гласит: готовь сани летом. То же касается и соления огурчиков — это главная летняя забота хозяйок. Рецепты здесь у каждого свои, но есть несколько важных моментов, которые следует учесть, чтобы сделать все правильно . Соленые или маринованные Для начала определимся, какие делать огурцы: соленые или маринованные. Вторые – с […]
В Сети опубликовали интересный лайфхак, который будет полезен каждому человеку, который беспокоится о своем здоровье . В мире огромное количество производителей пищевых продуктов, в то же время, не каждый придерживается требований законодательства, а также не все используют качественное сырье. Сейчас вредоносные примеси можно обнаружить даже в растительном масле. В то […]
Опытные хозяйки знают, что такие овощи как помидоры и капуста нужно ошпаривать кипятком, чтобы облегчить их приготовление и улучшить вкус конечного блюда. Но многие не догадываются, что этот же способ полезен и для болгарских перцев, особенно если их нужно фаршировать. Повара рассказали, зачем перцы класть в кипяток перед приготовлением. По […]
