А состоит оно всего из 3 простых ингредиентов. Пирожное готовится очень просто и легко, а получается невероятно нежное, умеренно сладкое с прекрасным вкусом и ароматом. Форму можно придать разную и для украшения можно использовать разные продукты.
Ингредиенты (на 15 шт):
- 300 г сметаны (25%)
- 230 г печенья (слоеного)
- 150 г сгущенки (вареного)
Приготовление:
1. Крем для этих пирожных состоит всего из 2 продуктов. Сметану выкладываем в миску. Ее лучше брать густую жирную.
2. Добавляем вареную сгущенку.
3. Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет редким. Крем получается густой, умеренно сладкий с приятной кислинкой от сметаны и вкуснейший.
4. Для приготовления используем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей.
5. Печенье небольшими порциями крошим руками в подготовленный крем и перемешиваем.
6. Таким образом, мы контролируем густоту массы. Как только она станет густой, печенье больше не добавляем, у меня ушло 230 г. Смесь накрываем и оставляем в холодильнике на 2 часа, чтобы печенье пропиталось кремом.
7. Через 2 часа смесь станет еще гуще. Захватываем ее большой ложкой, формируем шарики (вес примерно по 40 г) и выкладываем на тарелку. Выходит 15 шариков. Для их украшения можно использовать измельченное слоеное печенье, какао, кокосовую стружку или шоколад. Я использую темный шоколад с орехами.
8. Шоколад натираем на мелкой терке прямо на пирожные, сразу подаем с любимыми горячими напитками и наслаждаемся вкусом. Пирожные Наполеон получаются очень нежными с прекрасным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!!!
