Зеленый чай, как и кофе, содержит кофеин, но в гораздо меньших количествах. Об этом рассказала диетология из США Авив Джошуа.
По ее словам, средняя чашка зеленого чая содержит около 29 миллиграммов кофеина.
Но количество кофеина в одной чашке зеленого чая (приблизительно 240 мл) обычно составляет от 20 до 45 мг, в зависимости от таких факторов, как:
- Сорт чая: некоторые сорта зеленого чая, например, японский матч, содержат больше кофеина.
- Время заваривания и температура воды: чем дольше заваривается чай и чем выше температура воды, тем больше кофеина переходит в напиток.
- Соотношение чайных листьев и воды: большее количество чайных листьев повышает уровень кофеина.
Хотя зеленый чай содержит меньше кофеина, он может оказывать похожее влияние на бдительность благодаря аминокислоте L-теанина. Она работает с кофеином, даря заряд энергии без потенциальных побочных эффектов, таких как дрожь.
В общем, содержание кофеина в зеленом чае умеренно и не приводит к резкому повышению энергии, что может быть удобным для людей, стремящихся уменьшить потребление кофеина, но все же наслаждаться его легким стимулирующим эффектом.
Зеленый чай, как и кофе, лучше пить в первой половине дня или выбирать варианты без кофеина.
