Сырные кексы

Необычный рецепт выпечки будет очень актуален для всех любителей сырных блюд. Для приготовления этих изумительных сырных кексов вам понадобится сыр, яйца, мука, кефир, сода и зеленый лук.

Ингредиенты

• Сыр — 160 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 4 ст. л.
• Кефир — 200 мл
• Сода — 1/2 ч. л.
• Зеленый лук — по вкусу

Способ приготовления

• Натрите сыр на некрупной терке.
• Вбейте в сыр яйцо и перемешайте.
• Далее влейте кефир, всыпьте порезанный зеленый лук и перемешайте.
• Муку с содой просейте в сырно-кефирную массу и хорошо перемешайте.
• Дайте тесту постоять минут 20–30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
• После чего разложите по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом).
• Выпекайте 25–40 минут при 220–240°С до образования румяной корочки сверху.

Как и с чем подавать

Подавайте на завтрак к чаю.