Кулинария

Часто ли пользуетесь френч-прессом для заваривания чая и кофе? Пора раскрыть пределы возможностей этого чудо-устройства. Делимся лучшими лайфхаками для дома, которые несомненно вам пригодятся! Взбить сливки Хотите приготовить вкусный кофе с идеально взбитыми сливками? Доставайте френч-пресс! Наполните колбу сливками примерно на четверть, добавьте пару столовых ложек сухих сливок и начните […]

Многие хозяйки посыпают стол мукой перед тем, как раскатать тесто. Однако благодаря новому лайфхаку вам не придется тратить лишнюю муку и пачкать рабочую поверхность. Вместо муки опытные домохозяйки рекомендуют воспользоваться бумагой для выпечки. Лист пергамента нужно расстелить на столе и переложить на него тесто. Полуфабрикат рекомендуется примять и накрыть еще […]

Даже обычные макароны домашнего приготовления могут превратиться в опасную пищу, выяснили американские ученые . Дело в том, что некоторые варят спагетти с йодированной солью. Она считается полезнее обычной кухонной, потому что позволяет не допустить недостатка йода в организме. Но оказалось, что при варке макарон в водопроводной воде, приправленной йодированной солью, […]

Многие закупаются продуктами в выходные дни, чтобы на следующей неделе иметь под рукой необходимые для приготовления еды ингредиенты . После магазина скоропортящиеся продукты отправляются на хранение в холодильник. Некоторые из них используются в первые дни. Но часто о рыбе или мясе, которые портятся скорее всего, мы забываем и вовремя не […]

Насыщенный грибной вкус, при этом сливочный, очень сытный и ароматный! Скорее храните рецепт. Ингредиенты: половина большой курицы (или 1 маленькая); 0,5-0,7 кг шампиньонов; 300 мл жирных сливок; 2 больших картофеля; 1 средняя морковь; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 3 ломтика бекона; растительное масло для жарки; соль, зелень по вкусу. Приготовление: […]

При соблюдении условий правильного хранения лук может храниться в течение нескольких месяцев. Овощи особенно долго могут оставаться свежими, если находятся в холодильнике – это утверждение может быть справедливо для таких овощей, как салат, кабачки, лук-порей или морковь, но не для лука. Почему нельзя хранить лук в холодильнике? Почему нельзя хранить […]

Горох – ароматный и полезный вид бобовых. Его добавляют в супы, делают из него вторые блюда. Однако этот продукт не так легко подвергается термической обработке. Некоторые хозяйки и рады бы использовать горох чаще, но из-за сложностей приготовления избегают этого. Предварительное замачивание, долгая варка – занятие для тех, кто имеет неограниченное […]

Сахар следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от сильно пахнущих продуктов. Он может легко стоять при комнатной температуре в бумажном пакете. Но зачем класть сахар в холодильник? Причина может вас удивить . Будет ли сахар дольше храниться в холодильнике? Вообще нет. Он, напротив, скоро начнет слипаться и может […]

Приготовьте вкусный десерт из творога в чай! Это творожные палочки с яблоком: готовятся очень быстро, получаются потрясающе вкусными. Ингредиенты: Сыр – 330 гр.; Яблоко – 1 шт.; Яйцо – 1 шт.; Соль – 1/2 ч. л.; Сахар – 2 ст. л.; Сметана — 2 ст. л.; Изюм – 50 гр.; […]

Одно из самых популярных блюд в ресторанах и при заказе на дом — это суши. Основной ингредиент – сырая рыба – может стать причиной целого букета заболеваний. Их уровень растет именно в тёплый период. Рестораны (особенно с открытой террасой) испытывают колоссальную нагрузку из-за большого потока клиентов. Часто они запасаются продуктами […]