Многие добавляют в супы и бульоны предварительно поджаренный лук. Но не все знают, что от неправильного обжаривания лук может стать токсичным. Давайте разберемся, какой вред это наносит и как правильно поджаривать лук . При сильном нагревании лука, особенно при подгорании, образуется опасное канцерогенное вещество – акриламид. Она способна скапливаться в […]
Есть вещи, которые кажутся немыслимыми, пока не попробуешь их сам. Готовить яичницу без использования растительного масла и сковороды? Кажется, что это безумие. Но британский шеф-повар Роуз Рейсами предлагает революционный метод, который удивит даже самых ярых гурманов . Как пожарить яичницу без масла и сковороды Для этого рецепта понадобится минимум времени […]
В Сети пишут, что открытые консервы в банке хранить нельзя. Мол, их нужно обязательно переложить в стеклянный или пластиковый контейнер, в противном случае они быстро испортятся. Правда это или миф, рассказали эксперты . Специалисты отметили, что любые консервированные продукты желательно употребить как можно скорее. Менять емкость при этом не обязательно. […]
Котлеты могут быть разные – из мясного, куриного или рыбного фарша. Традиционно туда добавляют яйцо, хлеб или картошку. Также бывают котлеты из гречихи. Последние считаются классикой украинской кухни. Котлеты с гречкой называются гречаниками. Их можно жарить на сковороде или тушить в соусе. Кулинары признают, что блюдо необычное, но хвалят за […]
Возьмите совсем немного ингредиентов – фарш, лук, картофель – и приготовьте сытный и вкусный ужин! Главное – на всю работу уйдет совсем немного времени. Семья наверняка по достоинству оценит блюдо! Ингредиенты: фарш — 350 г; картофель — 350 г; лук – 1 шт.; соль, перец, сушеные травы; сметана — 100 […]
Каждая хозяйка привыкла готовить первые блюда по своим рецептам и секретам. Но существуют универсальные правила приготовления супов, которые сделают это блюдо лучше и вкуснее. Так, эксперты выделили несколько специй, которые не рекомендуют класть в супы, чтобы не испортить вкус и аромат . Перед тем как приступить к приготовлению, нужно понять, […]
Этот быстрый пирог с фруктами – мечта любой хозяйки! Не нужно включать духовку, ждать, пока поднимется тесто и долго выпекать. За короткое время пышный пирог-минутка будет готов! Вкусно и удивительно просто. Карамелизация фруктов На этом этапе нужно быстро протушить фрукты, чтобы в готовом пироге они были особенно вкусны! Ингредиенты: 2 […]
Очень радует, что мы с каждым годом все меньше пьем растворимый кофе, предпочитая зерновой. И это верно! Качественная еда и напитки – залог не только нашего здоровья, но и счастья. Как это ни странно звучит . Но хороший кофе нужно уметь не только вкусно заваривать. Ее нужно правильно выбирать! С […]
Трудно представить себе человека, не любящего украинского красного борща. Так же трудно найти человека, который бы не знал, как его готовить. Сколько хозяек, столько и рецептов приготовления этого красного супа. У каждой женщины есть свои секреты и уловки, которые делают ее борщ уникальным и неповторимым . Все мы знаем, что […]
Даже известный бренд на упаковке не всегда гарантирует качество. Существует риск встретиться с подделкой, особенно если вы не ожидаете обмана. К сожалению, некоторые производители давно не беспокоятся о своей репутации и создают «специальные» партии товаров для определенных торговых сетей. Уменьшают упаковку или изменяют составы. Если не присматриваться, то можно поверить, […]
