Болгарский перец – это овощ, который ценится за свой изысканный вкус и питательные свойства. Однако его высокая стоимость, особенно в несезонный период, заставляет многих хозяек задуматься о том, как максимально раскрыть его потенциал и не испортить дорогостоящий продукт . Опытные кулинары знают секрет, позволяющий сделать болгарский перец более нежным, более […]
Названы самые частые ошибки во время приготовления и разогрева пищи в микроволновке . Первой и самой частой ошибкой является одновременное нагревание различных видов пищи. При этом часто часть продуктов оказывается слишком горячей, в то время как другая остается холодной. Вторая ошибка: пренебрежение необходимостью перемешивать или переворачивать продукты в процессе нагревания. […]
Эксперты рассказали, почему хранение хлеба в холодильнике является не самой плохой идеей. Совет будет полезен людям, которые пытаются минимизировать риск развития метаболических изменений. В Сети можно встретить советы о том, что хлеб нужно хранить в холодильнике, в частности, замораживать. Мы решили разобраться в этом. Оказывается, что рекомендации хранить хлеб в […]
Холодильник необходим для хранения продуктов. Но некоторые из них нельзя убирать в прохладную и влажную среду, говорят специалисты по здоровью кишечника . Эти четыре продукта становятся токсичными при хранении в холодильнике. Чеснок В прохладе чеснок быстро поражает плесень. Головки чеснока обладают низкой кислотностью, что делает их склонными к развитию Clostridium botulinum, […]
Вкусно с любым гарниром. И к мясным блюдам тоже отлично подходит! Готовится через 10 минут! Ингредиенты: Огурец – 350 г Перец сладкий – 120 г Семена кунжута – 1,5 ч.л. Семена горчицы — 0,5 ч.л. Лимонный сок — 1 ч.л. Перец красный острый – 0,5 ч.л. Соевый соус – 1 […]
В это сложно поверить, но обычный рис может получиться необыкновенно вкусным, если приготовить его особым образом . Так, в частности, следует добавить в рис один секретный ингредиент. Турецкие хозяйки рассказали, что речь идет о сливочном масле. Они объяснили, как именно нужно добавлять к черту этот необычный компонент, чтобы блюдо на […]
Работать с дрожжевым тестом достаточно сложно. Многие хозяйки хоть раз сталкивались с тем, что опара не поднималась. Эксперты в области кулинарии подсказали простую уловку, которая поможет решить эту проблему. Почему тесто не поднимается Дрожжевое тесто может не подниматься по нескольким причинам. Во-первых, важно обращать внимание на сроки годности дрожжей. Также […]
У каждого помощника есть свои плюсы и минусы, поэтому выбирайте то, что подходит именно вам. Фольга Фольга идеально подходит для запекания овощей и мяса, поскольку она хорошо производит тепло и способствует появлению румяной корочки. Чтобы корочка получилась, нужно сделать в фольге несколько отверстий, чтобы обеспечить дополнительную вентиляцию и избежать влажности. […]
Сырой картофель в домашних условиях почти не морозят. А вот пюре – сколько угодно. Блюдо отлично сохраняется при минусовых температурах, не теряет приятного вкуса и воздушной консистенции. Главное – правильно все подготовить. Толченые и взбитые со сливками клубни необходимо как следует охладить: сначала выдержать при комнатной температуре, затем на два-три […]
В поисках удачного рецепта кулича можно потратить очень много времени и сил. Приготовить идеальные куличи по этому рецепту сможет даже тот, кто ни разу не готовил дрожжевую выпечку. Тесто на желтках получается очень нежным и воздушным, имеет приятный оттенок и потрясающий аромат. Кулич по этому рецепту можно приготовить заранее, обратить […]
