Такая баночка выручит вас, когда нужно будет приготовить рассольник, винегрет и многие другие блюда! Ингредиенты: Огурцы; Соль – 70 гр. (3 ст. л. с горкой); Сахар – 50 гр. (3 ст. л. без горки); Уксус 9% — 70 мл (6 ст. л.); Листья хрена, зонтики укропа, чеснок, лавровый лист, перец. […]

Loading

Мясо — быстропортящийся продукт, поэтому любому потребителю важно знать, сколько оно хранилось перед тем, как попасть на торговый прилавок. Определить свежесть говядины достаточно просто. Для этого достаточно обратить внимание на ее аромат, цвет и консистенцию. Запах Описать словами, как пахнет свежая говядина, иногда бывает тяжело. Очевидно одно: аромат должен быть […]

Loading

Иногда классические рецепты разных блюд можно усовершенствовать, при этом, не навредив вкусовым и питательным свойствам блюда. Крахмал является одним из самых распространенных и важных ингредиентов в кулинарном мире. От супов к соусам, от хлеба до сладостей, его использование в кулинарии поражает своим разнообразием и значимостью. Давайте рассмотрим, как крахмал помогает […]

Loading

Многие хозяйки предпочитают гречку, как базовый гарнир или даже кашу . Дело в том, что эта разновидность крупы имеет сразу несколько преимуществ. В частности, следует отметить невысокую стоимость продукта, его прекрасные вкусовые качества, а также относительную простоту приготовления. Однако иногда у хозяек получается отличный гарнир, где каждая крупинка имеет упругий […]

Loading

Наши бабушки и мамы заготавливают на зиму варенье, свято веря в его пользу для здоровья. На самом деле, никаких витаминов в этом сладком тягучем вареве не остается — по словам диетологов, их уничтожает тепловая обработка . После варки в варенье практически не остается витаминов. Соответственно, варенье приобретает только вкус фруктов […]

Loading

У всех людей есть свои предпочтения и приоритеты в питании, в том числе и в отношении хлебобулочных изделий. Таким образом, для каждого члена семьи приходится покупать разный хлеб, но его сразу много не съешь. Так что нередко эти изделия просто плесневеют или черствеют, и их приходится выбрасывать. Но рачительные хозяйки […]

Loading

Приготовить вкусное пюре не так просто, как кажется вначале . Советами по приготовлению шикарного картофельного пюре поделились шеф-повара. Правила и нюансы по приготовлению пюре из картофеля Для приготовления шикарного картофельного пюре не нужно использовать «старый» картофель. Старый картофель придает картофелю сладковатый привкус. Солить и добавлять перец (при желании) следует в […]

Loading

Стакан можно брать любой, главное — использовать тот же объем для всех продуктов, тогда торт точно получится. Ингредиенты для бисквита: Кефир – 1 стакан; Мука – 1 стакан; Сахар — 0,5 стакана (можно 1 стакан для сладкоежек); Сода – 1 ч. л. (8 гр.); Яйцо (С1 или С0) — 1 […]

Loading

Сейчас на прилавках магазинов все чаще можно встретить поддельный кофе. Желая сэкономить, некоторые производители предпочитают не качественные зерна, а бракованные и пережаренные. Поэтому очень важно уметь отличать оригинальный продукт от фальсификата. Рассказываем, как выбрать качественный кофе и не попасться на подделку. Подходить к выбору зерен нужно очень серьезно. Так вам […]

Loading

Приготовить деруны совсем несложно, обычно в рецепте указывается, что нужно взять всего несколько ингредиентов – картофель, репчатый лук и соль. Муку добавляют в тесто для дерунов только в том случае, если оно получилось слишком редким. Однако доступные продукты могут превратить обычные картофельные лепешки в изысканное ресторанное блюдо . Грибы Для […]

Loading