Котлеты получаются вкусными не только тогда, когда используются качественные и свежие продукты, но и при соблюдении процесса приготовления. Профессиональные повара рекомендуют оставлять фарш на 20 минут, чтобы он настоял и все ингредиенты соединились между собой. Тогда при жарке они не будут терять форму. Также важно поставить фарш в холодильник на […]