Эксперты рассказали, как правильно выбрать сок в магазине. Они сообщили, на что нужно смотреть.
Так, по словам пищевых технологов, очень важно знать каждому покупателю, что он покупает и что действительно содержится в продукте, чтобы избежать покупки низкокачественного или поддельного сока. Кроме того, важно обращать внимание на содержание сахара в соках, особенно в готовых напитках, поскольку избыток сахара может отрицательно сказаться на здоровье. Лучше выбирать натуральные соки, без добавления сахара, и делать их самостоятельно дома, чтобы быть уверенными в качестве и составе напитка. Технологи посоветовали выбирать соки прямого отжима.
Если на упаковке написан «стопроцентный сок», то и налить в нее обязаны именно такой напиток. Когда содержание натурального сока в напитке колеблется от 20 до 50 %, то он называется нектаром. А если в нем не больше 15% фруктовой составляющей, это уже морс, отметили эксперты.
