Вы даже не догадывались, что куриное филе может быть столь вкусным! Мясо получается нежным, мягким, как тающее во рту масло! Благодаря соусу куриная грудка остается сочной, совсем не сухой. Приготовьте вкусную курочку на сковороде!
Ингредиенты:
- куриное филе — 2 шт.;
- соль, перец по вкусу;
- немного муки;
- сливочное масло – 30 г;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- цедра 1/4 лимона.
- Шаг 1-й: обжарка филе
Сделайте в филе надрезы крест-накрест, но не до конца. Благодаря им мясо быстрее приготовится, а соус глубже пропитает комок, сообщает Ukr.Media .
Слегка присолите и поперчите, но не сильно (в дальнейшем будет добавляться соевый соус!). Обрушите в муке и отправьте на большой огонь. Обжарьте грудку по бокам по 2 минуты.
Шаг 2-й: вкусный соус
Когда комок зарумянился, но все еще остался сырым внутри, снимите его с огня. Добавьте кусочек сливочного масла, мед, лимонный сок, мелко порезанный чеснок, соевый соус и щепотку лимонной цедры.
Отправьте на огонь, убавьте до среднего. Тушите комок под крышкой еще около 3-5 минут. Не передержите: мясо должно быть полностью приготовленным, оставаться мягким в соусе.
Готовый ком можно подать с любым гарниром, даже просто салатом. Это невероятно нежно, мягко, сочно и ароматно!
Такой куриной грудки вы еще не пробовали! Подача как в ресторане, вкус 10/10. Побалуйте родных новым блюдом из курочки!
