Свеклу любят многие люди. Этот овощ насыщен витаминами, обладает довольно приятным вкусом. Но вот готовить его любит далеко не любая хозяйка. Все дело в ярком красном соке, которым обязательно испачкается все вокруг: руки, посуда, стол. Если быть неосторожными, то можно и на стену брызнуть. А свекольный сок вымывается очень плохо.
Как аккуратно натереть свеклу
Каждая хозяйка знает, что приготовление пищи может быть чревато последствиями. Это порезы, запахи, которыми просачиваются руки, и многое другое. Однако лидером в этом списке является свекла. Она не имеет плохого аромата, однако едкий сок впитывается повсюду – в кожу, одежду и стены. Поэтому лучше постараться свести к минимуму брызги овощного сока.
Не все хозяйки, даже самые опытные, знают, как правильно натирать свеклу, чтобы ничего не запачкать. Однако способы есть, и они достаточно действенны.
Для защиты от сока свеклы отлично подойдет растительное масло. Она не только предотвратит загрязнение, но и увлажнит кожу на руках. Натрите ладошки подсолнечным маслом. Во время натирания добавляйте ее в свеклу, чтобы получить максимальный результат.
Воспользуйтесь кислотой. Это может быть сок лимона или салфетка, пропитанная уксусом. Главное – помните, что кислота сильно сушит кожу, поэтому после того, как закончите работу на кухне, воспользуйтесь увлажняющим кремом для рук.
Простые методы натирания свеклы, чтобы не пачкаться
Очищенную свеклу наколите на вилку посередине таким образом, чтобы она не соскальзывала. После этого можете приступать к натиранию, проворачивая овощ одной и другой стороной. Это не очень удобный метод, но он все равно работает.
Все гениальное – просто. Воспользуйтесь обычными медицинскими перчатками. После того как с натиркой овощ будет покончен, просто снимите перчатки и выбросьте в мусорное ведро, и ваши руки останутся чистыми.
Если в кухонном арсенале нет перчаток, замените их пакетом. Просто поместите овощ в пакет, и вы не испачкаете руки во время приготовления. Это очень простой, надежный и проверенный способ.
Польза и вред свеклы для организма
Овощ насыщен минеральными солями, органическими кислотами, бором и магнием. Вещества, которые есть в свекле, способны улучшить обмен веществ и укрепить иммунитет. Его рекомендуют практически при любых заболеваниях кишечника и всевозможных воспалениях. Полезна свекла и при запорах. Овощ содержит полезные вещества, укрепляющие сосуды и сердце.
Свекла увеличивает выносливость, поэтому спортсменам желательно пить сок из этого овоща. Несмотря на все полезные свойства, некоторым людям не стоит им увлекаться. Исключить из рациона свеклу нужно тем, кто страдает заболеваниями почек и мочевого пузыря. В овоще присутствует щавелевая кислота, которая может навредить при мочекаменных болезнях. В свекле также много сахара, поэтому диабетикам также следует отказаться от его употребления. Не рекомендуется овощ и при гастрите.
Следует заметить, что свекла имеет слабительный эффект, поэтому при расстройстве желудка лучше ее не есть. Детям можно давать свеклу из одного года. Однако перед тем как вводить его в постоянный рацион, дайте малышу пару капель сока, чтобы проверить, нет ли у него аллергии.
