Кулинария

Приготовить вкусное пюре не так просто, как кажется вначале . Советами по приготовлению шикарного картофельного пюре поделились шеф-повара. Правила и нюансы по приготовлению пюре из картофеля Для приготовления шикарного картофельного пюре не нужно использовать «старый» картофель. Старый картофель придает картофелю сладковатый привкус. Солить и добавлять перец (при желании) следует в […]

Стакан можно брать любой, главное — использовать тот же объем для всех продуктов, тогда торт точно получится. Ингредиенты для бисквита: Кефир – 1 стакан; Мука – 1 стакан; Сахар — 0,5 стакана (можно 1 стакан для сладкоежек); Сода – 1 ч. л. (8 гр.); Яйцо (С1 или С0) — 1 […]

Сейчас на прилавках магазинов все чаще можно встретить поддельный кофе. Желая сэкономить, некоторые производители предпочитают не качественные зерна, а бракованные и пережаренные. Поэтому очень важно уметь отличать оригинальный продукт от фальсификата. Рассказываем, как выбрать качественный кофе и не попасться на подделку. Подходить к выбору зерен нужно очень серьезно. Так вам […]

Приготовить деруны совсем несложно, обычно в рецепте указывается, что нужно взять всего несколько ингредиентов – картофель, репчатый лук и соль. Муку добавляют в тесто для дерунов только в том случае, если оно получилось слишком редким. Однако доступные продукты могут превратить обычные картофельные лепешки в изысканное ресторанное блюдо . Грибы Для […]

Выбор зрелого и вкусного арбуза – это настоящее искусство, требующее некоторых навыков и знаний. Традиционно, мы часто стучимся по арбузу, пытаясь определить по звуку его спелость. Однако нутрициологи обращают внимание на другой, менее известный, но эффективный способ – нюхание арбуза . Нюхание может указывать на спелость арбуза. Зрелые арбузы испускают […]

Пословица гласит: готовь сани летом. То же касается и соления огурчиков — это главная летняя забота хозяйок. Рецепты здесь у каждого свои, но есть несколько важных моментов, которые следует учесть, чтобы сделать все правильно . Соленые или маринованные Для начала определимся, какие делать огурцы: соленые или маринованные. Вторые – с […]

В Сети опубликовали интересный лайфхак, который будет полезен каждому человеку, который беспокоится о своем здоровье . В мире огромное количество производителей пищевых продуктов, в то же время, не каждый придерживается требований законодательства, а также не все используют качественное сырье. Сейчас вредоносные примеси можно обнаружить даже в растительном масле. В то […]

Опытные хозяйки знают, что такие овощи как помидоры и капуста нужно ошпаривать кипятком, чтобы облегчить их приготовление и улучшить вкус конечного блюда. Но многие не догадываются, что этот же способ полезен и для болгарских перцев, особенно если их нужно фаршировать. Повара рассказали, зачем перцы класть в кипяток перед приготовлением. По […]

Вы любите котлеты? Есть ли фирменный рецепт? Кажется, любая хозяйка знает, как готовятся котлеты, но не всем известны маленькие кулинарные аспекты. Мы знаем, что нужно сделать, чтобы они держали форму, не приставали к сковороде и были очень вкусными. Делимся секретом с вами . В состав котлетного фарша входит мясо, яйца, […]

Они сочные, нежные, с большим количеством овощей и мясом! Кабачок у них играет ключевую роль — придает котлеткам сочность и летний вкус . Ингредиенты: Кабачок – 1 шт. (320 гр.); Лук – 1 шт. (120 гр.); Картофель – 1 шт. (200 гр.); Фарш куриный – 500 гр.; Яйца – 2 […]