Существует много способов заготовки чеснока на зиму. Один из самых простых и удобных – замораживание чеснока пластами. Чеснок, заготовленный таким образом, очень удобно использовать при приготовлении разных блюд. Самое главное это то, что процесс заготовки очень прост и нетрудоемок. С такой добавкой еда станет еще более ароматной и вкусной . […]
Мыть фрукты и овощи нужно обязательно, однако обычное мыло или средство для мытья посуды врачи использовать не рекомендуют. Узнайте, почему и как сделать продукты максимально чистыми . Перед тем как приготовить что-нибудь из фруктов или овощей, нужно их обязательно помыть. В противном случае вы подвергаете свое здоровье серьезному риску: на […]
В какой воде отваривать сосиски – вопрос принципиальный и очень сильно влияет на вкус продукта, который вы положите на тарелку. Очень важно, чтобы оболочка сосисок не лопнула. Поэтому нужно всеми силами избегать резкой смены температур. То есть сосиску из холодильника нельзя бросать в кипяток и даже просто в горячую воду. […]
Даже в холодильнике свежие огурцы портятся мгновенно — уже через несколько дней становятся мягкими и дряблыми. Такие овощи и для консервации не подойдут, и есть их неприятно. Впрочем, опытные хозяйки знают, как сохранить урожай максимально долго. Достаточно лишь правильно обработать плоды, и они останутся хрустящими и аппетитными целых два месяца. […]
Зажарка является важным компонентом не только при приготовлении борща, но и при работе с другими классическими супами. Однако для борща важно, чтобы жареные овощи получились насыщенными и вкусными, чтобы блюдо было достойным. В основном для зажарки используются три простых компонента. Речь идет о растительном рафинированном масле, репчатом луке и моркови. […]
С их помощью можно превратить обычный бутерброд, домашнюю пиццу или привычный омлет в ресторанное блюдо, которое оценит вся семья. Первым шагом следует выбрать правильные помидоры. Для вяления подходят плотные мясистые сорта небольшого размера. Перед сушкой помидоры необходимо тщательно промыть и разрезать пополам. Раскрыть вкус томатов поможет сушеный базилик, розмарин, сушеный […]
Окрошка на кефире от шеф-повара, простой и быстрый рецепт. Для окрошки на 1 порцию вам понадобятся: Ингредиенты: вареное куриное яйцо — 1 шт. огурец длинный — 40 г редис — 40 г лук зеленый измельченный – 1 ч. л. горчица — 1/2 ст. картофель вареный — 40 г куриная грудка […]
Первое, что хочется сделать, отнести эти огурцы в компостную яму или выбросить в мусорное ведро . Но не торопитесь расставаться с плодами, существуют простые способы, как избавиться от горечи на уже сорванных огурцах. Очистите плоды от кожуры – лучше срезайте более толстый слой, чтобы у вас осталась только мякоть. Для […]
Сырники – это идеальное блюдо для завтрака или полезного десерта . Сырные оладьи готовятся быстро, прекрасно сочетаются с разными добавками, например с ягодами, орехами или фруктами. Но, как оказалось, далеко не всегда хозяйки могут похвастаться отличным приготовлением такого угощения. Кроме этого, часто возникают вопросы у новичков о том, следует ли […]
И тогда на помощь спешит этот летний тортик без муки и выпекания в духовке. В основе – сырно-сметанная масса с фруктами и ягодами! Ингредиенты: клубника – 300-400 гр.; абрикос — 300-400 гр.; сметана (любой жирности) — 500 гр.; творог (любой жирности) — 300 гр.; сахар — 200 гр.; ванильный сахар […]
