Вы собрали в лесу грибы (или купили на рынке), принесли домой и уже понравитесь, какой из них получится суп, как вы их зажарите или засолите. Но перед тем как браться за сковородки и кастрюли, грибы нужно подготовить. Помыть? Или лучше не стоит? Это зависит от разных факторов: какие грибы у […]
Многие люди начинают свой день с кружки горячего кофе. Однако для того чтобы наслаждаться напитком, необходимо правильно его хранить, чтобы он не потерял свои вкус и аромат. Но если так получилось, что кофе все-таки выветрился, его можно эффективно спасти, всего лишь добавив к нему в упаковку один продукт. Как хранить […]
На полках продуктовых магазинов можно встретить баночки томатного соуса с базиликом. Такой соус обладает ярким и насыщенным вкусом и прекрасно дополняет много блюд. С ним очень вкусно готовить пиццу и пасту. Однако стоимость одной баночки такого соуса неоправданно высока. Поэтому, чтобы тешить себя и своих близких вкусными блюдами, дополненными томатным […]
Вы любите кулинарию, но блюда по вкусу каждый раз получаются не такими, как задумывались? Не отчаивайтесь, ведь мы знаем, как избежать незаметных ошибок, портящих вам стряпню . Не начинайте готовить, пока не прочтете рецепт полностью Для многих людей это покажется очевидным, но не всегда так просто. Иногда, начиная стряпать, мы […]
Многие домашние хозяйки согласятся с утверждением, что должно было вырастить урожай, его еще необходимо уметь достойно сохранить. С наступлением сентября сезон заготовок выходит на финишную прямую. Хозяйки заготавливают на зиму овощи, ягоды, фрукты, зелень. Однако не каждая из них знает и применяет хитрость, которая поможет сохранить открытую банку с консервацией […]
От такой лепешки невозможно отказаться! Пышный, мягкий, ароматный и суперпростой в приготовлении. Они напоминают лепешки из тандыра, но готовятся в обычной духовке . Ингредиенты: 650 гр. муки; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 7 гр. сухих дрожжей (или 25 гр. живых); 500 мл воды; 4 ч. л. нерафинированного […]
Если вы задумались над приготовлением котлет из овощей, что, безусловно, разнообразит привычное меню, вам наверняка интересно, как сделать их не только полезными, но и вкусными . Расскажем о 4 компонентах, которые пойдут овощным котлетам только на пользу. Яйцо Яйцо нужно не только тогда, когда вы готовите биточки из мяса, но […]
Рыба готовится за пол часа и может стать украшением любого застолья, но небольшие ошибки сделают этот продукт почти несъедобным. Ошибка №1: Неправильная разморозка Рыба – нежный продукт, который легко теряет вкусовые свойства. Конечно, самая вкусная рыбка та, которую не замораживали, но если продукт все же оказался в морозилке, то перед […]
Однако не спешите выбрасывать «бракованные» плоды, ведь из них можно приготовить пикантный соус на зиму, который станет отличным дополнением мясных блюд, гамбургеров и хот-догов. Знаменитый огуречный соус Релиш уже полюбил весь мир, попробуйте приготовить его и вы. Для приготовления соуса понадобится: тертые огурцы – 2 чаши объемом 1 л; тертый […]
В сезон заготовки томатов всегда много работы на кухне, и особенно сложной задачей может быть обработка и перетерта томатов на мясорубке. После такой процедуры, казалось бы, нет лучшего выхода, кроме как тщательно вытирать стены от брызг томатного сока. Но зачем тратить лишнее время и усилия, когда есть простой способ решения […]
