Удивительно, но в таком виде лук едят даже дети! Выходит очень аппетитно и нежно. Идеально на завтрак со сметаной! «Кульбаты» луковые оладьи готовятся из малейшего набора продуктов. Но как это вкусно! Удаление горечи из лука В первую очередь необходимо убрать горечь лука. В противном случае оладьи получатся невкусными. Нарежьте 5 […]
Я люблю молотый кофе, но не всегда есть время варить в турке. Вернее, настроение: да, для турки нужно настроение. А в чашке – это быстро. Но не просто: не всегда кофе радует. Иногда это просто кофейный цвет вода, с легким ароматом невкусного кофе . Кофе в чашке не заваривают? Заваривают […]
Наполеон – торт, который просто невозможно не любить. К сожалению, приготовление наполеона по классическому рецепту – достаточно долгий и трудоемкий процесс. Если вам очень хочется порадовать семью или угостить гостей именно наполеоном, приготовьте торт по ленивому рецепту. Потратив минимум времени и сил, можно приготовить вкуснейший наполеон, который станет любимым десертом […]
Специи играют важную роль в кулинарии, придавая блюдам неповторимый вкус и аромат . Однако правильное хранение специй часто оказывается проблемой, особенно когда нет специальной емкости. А если хранить специи неправильно, они быстро лишатся своих полезных свойств. Поэтому следует разобраться, как лучше хранить специи, если под рукой нет специальных емкостей. Использование […]
Многие современные хозяйки предпочитают логику и рациональный подход в быту, отвергая предрассудки и приметы. Однако следует помнить, что мудрость наших предков иногда несет в себе определенный смысл и ценность. Существует немало примет, связанных с выпечкой, о которых полезно знать. Первая примета свидетельствует, что после того, как выпечка отправлена в духовой […]
Что делать, если вы купили помидоры совсем не сладкие и практически безвкусные? Рассказываем, что делают опытные повара . В любое время года салат из помидоров получается вкусный и очень ароматный. Если не знали об этом — очень рекомендуем попробовать. Итак, если вы купили невкусные помидоры, моем их и нарезаем, как […]
Вкус вареного картофеля зависит не только от сорта овоща и времени приготовления, но и от правильного выбора посуды для приготовления этого блюда. Многие хозяйки считают, что для варки картофеля лучше использовать кастрюлю большего размера, однако это действительно так . Повара поделились важным советом: картошку не стоит варить в слишком большой […]
Яйца трескаются по очень простой причине – колебания температуры. Если опустить холодные яйца из холодильника в кипяток, то из-за резкого расширения они треснут . Во избежание этой проблемы яйца должны быть комнатной температуры. Извлеките их из холодильника за час до варки. Или опустите в тёплую воду на 5 минут, прежде […]
Красное мясо довольно сложное в приготовлении, и даже маленькая ошибка может привести к тому, что продукт станет сухим и безвкусным. Поэтому важно придерживаться всех предварительных этапов подготовки. Какие ошибки чаще всего приводят к тому, что мясо становится сухим. Суп Если вы хотите, чтобы мясо в супе стало мягким и сочным, […]
Даже у самой экономной хозяйки такое случается: осталась в банке квашеная капуста долго без внимания и перекисла . Исправить вкус «загрубевшей» квашеной капусты можно, если вымочить ее в воде с добавлением сахара (на 1 литр — 30-50 г). Залейте такой жидкостью предварительно отжатую капусту на несколько часов – этого времени […]
