В это сложно поверить, но обычный рис может получиться необыкновенно вкусным, если приготовить его особым образом . Так, в частности, следует добавить в рис один секретный ингредиент. Турецкие хозяйки рассказали, что речь идет о сливочном масле. Они объяснили, как именно нужно добавлять к черту этот необычный компонент, чтобы блюдо на […]
Работать с дрожжевым тестом достаточно сложно. Многие хозяйки хоть раз сталкивались с тем, что опара не поднималась. Эксперты в области кулинарии подсказали простую уловку, которая поможет решить эту проблему. Почему тесто не поднимается Дрожжевое тесто может не подниматься по нескольким причинам. Во-первых, важно обращать внимание на сроки годности дрожжей. Также […]
У каждого помощника есть свои плюсы и минусы, поэтому выбирайте то, что подходит именно вам. Фольга Фольга идеально подходит для запекания овощей и мяса, поскольку она хорошо производит тепло и способствует появлению румяной корочки. Чтобы корочка получилась, нужно сделать в фольге несколько отверстий, чтобы обеспечить дополнительную вентиляцию и избежать влажности. […]
Сырой картофель в домашних условиях почти не морозят. А вот пюре – сколько угодно. Блюдо отлично сохраняется при минусовых температурах, не теряет приятного вкуса и воздушной консистенции. Главное – правильно все подготовить. Толченые и взбитые со сливками клубни необходимо как следует охладить: сначала выдержать при комнатной температуре, затем на два-три […]
В поисках удачного рецепта кулича можно потратить очень много времени и сил. Приготовить идеальные куличи по этому рецепту сможет даже тот, кто ни разу не готовил дрожжевую выпечку. Тесто на желтках получается очень нежным и воздушным, имеет приятный оттенок и потрясающий аромат. Кулич по этому рецепту можно приготовить заранее, обратить […]
Кофе по праву считается самым популярным напитком. Можно встретить сотни рецептов и уловок ее приготовления . А кто задумывался о том, зачем лед добавляют в кофе? Эффект способен удивить многих, поэтому его следует разобрать подробнее. Эксперты рассказали, зачем это делать. Охлаждение Самая очевидная причина добавления льда к кофе – это […]
Котлеты у разных хозяек не похожи друг на друга по вкусу, даже если женщины готовят из одного фарша. Все дело в специях, которые они добавляют в мясную заготовку . Кажется, что нажарить котлеты сможет даже школьник, но если фарш замешан неправильно, то можно безвозвратно испортить их вкус. Опытные кулинары знают […]
Ни для кого не секрет, что львиную долю молочной продукции, представленной на прилавках, можно назвать суррогатом . И хотя производители законодательно обязывают указывать точный состав продуктов, все же они часто скрывают правду и добавляют в продукт добавки, о которых не заявлено на этикетке. Поэтому по возможности вы можете проверить молочную […]
Один из древнейших пищевых продуктов – куриные яйца. И тысячу лет назад люди употребляли в пищу куриные и перепелиные яйца. Да и сегодня яйца сложно чем-нибудь заменить. А домашние фермерские яйца – это вообще один из ингредиентов большинства блюд во всех странах мира . Чем отличаются фермерские яйца от яиц, […]
Конечно, сейчас кто-то напишет: «Зачем их долго хранить? Купил, сколько нужно, и съел!» Возможно так правильно, да. Но никогда не знаешь, сколько нужно. Потому часто люди покупают сразу связи с 5-6 штук. И если вдруг бананы остаются и лежат на столе больше двух дней, они покрываются темными пятнышками, а если […]
