Приготовьте маринованную капусту по необычному рецепту! Выходят очень вкусные, сочные, ароматные роллы с морковью – отличная закуска к любому блюду!
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 1 шт.;
- морковь — 300 гр.;
- зубчик чеснока;
- для маринада: 700 мл воды, 1 ст.л. сахара и соли, чёрный перец горошком, лавровый лист, 20 мл растительного масла.
Приготовление:
У капусты надрежьте кочерыжку. Переведите в пакет, завяжите. Отправьте в микроволновку на 15-20 минут (зависит от мощности микроволновки). Достаньте, удалите кочерыжку. Разберите капусту по листьям, информирует Ukr.Media .
Натрите морковь, подсолите, добавьте чеснок. У листьев капусты удалите жесткие прожилки. В каждый лист капусты заверните тертую морковь.
Переложите роллы в чистые, сухие стеклянные банки.
Вскипятите воду со специями, солью, сахаром и растительным маслом. Разлейте по банкам, закройте крышками. Оставьте охлаждаться при комнатной температуре. Затем отправьте в холодильник.
Очень вкусная, свежая и ароматная закуска из простых ингредиентов! Вышли маринованные овощные голубцы.
