Ученые из Национального института рака Великобритании провели обширный и всесторонний анализ пользы от употребления черного чая.
Предыдущие исследования пользы чая для здоровья, обнаружившие умеренную связь между более высоким потреблением чая и более низким риском смерти, в основном были сосредоточены на азиатском населении, обычно пьющем зеленый чай. Исследования черного чая в этой популяции давали смешанные результаты.
В новом исследовании ученые сосредоточились на британцах с любовью к черному чаю. В работе приняли участие 498 043 мужчин и женщин в возрасте от 40 до 69 лет, принявших участие в большом когортном исследовании под названием UK Biobank. За участниками наблюдали около 11 лет. Как выяснилось, у людей, которые выпивали две или более чашек черного чая в день, риск смерти по какой-либо причине был на 9-13% ниже, чем у людей, которые не пили чай.
Более высокое потребление чая также связано с низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта. Связь наблюдалась вне зависимости от лучшей температуры чая, добавления молока или сахара и генетических вариаций, влияющих на скорость, с которой люди усваивают кофеин.
Черный чай даже при более высоких уровнях потребления может быть частью здорового питания, пишут исследователи.
