Простая в приготовлении холодная закуска, но очень вкусная, удивительно красивая и аппетитная на вид.
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Масло сливочное — 200 г
- Сметана — 200 г
- Филе курицы — 500 г
- Яйцо — 3 шт.
- Помидор — 200 г
- Грибы маринованные — 150 г
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Майонез — 150 г
Способ приготовления
- Тарталетки возьмите готовые покупные, но если есть время и желание, приготовьте их заранее сами по следующему способу: муку порубите с маслом, влейте в нее подсоленную по вкусу сметану и быстро замесите тесто.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте стаканом кружочки и разложите их в смазанные маслом формочки.
- Поставьте на лист и выпекайте в средне нагретой духовке, пока не подрумянятся.
- Куриное филе и яйца отварите, очистите и нашинкуйте.
- Затем мелко нарежьте помидоры, слейте лишний сок, смешайте с курицей, яйцами и грибами, посолите-поперчите, заправьте майонезом.
- Хорошо перемешайте, начините тарталетки.
Как и с чем подавать
Украсьте маленькими грибочками или свежей зеленью.
