Слоеный пирог из морепродуктов

Ингредиенты:

  • Майонеза – 8 ст. л.
  • Красная слабосоленая рыба – 450-500 г
  • Желатин – 16 г
  • Крабовые палочки или крабовое мясо – 140 г
  • Сыр «Филадельфия» – 140 г
  • Яиц – 6 шт.
  • Рис– 3 ст. л.
  • Свежая зелень – по вкусу
  • Икра (красная) – для украшения

Способ приготовления:

  • Желатин залить 2/3 стакана холодной воды и дать набухнуть.
  • Рис отварить до готовности в подсоленной воде и остудить.
  • Отваренные вкрутую яйца натереть на терке белки отдельно от желтков.
  • Крабовые палочки, нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
  • Для крема смешать сыр «Филадельфия» с майонезом до пастообразной массы и добавить желатин
  • Рыбу нарезать тонкими пластинками.
  • Круглую форму или салатник (диаметром примерно 20 сантиметров), выстелить пищевой пленкой так, чтобы свисали края, затем выложить на дно и бока рыбное филе, слегка смазать сырным кремом.
  • На рыбу выложить слой яичных желтков, затем слой крабовых палочек, потом яичных белков и слой вареного риса.
  • Каждый слой следует промазывать кремом.
  • Последним слоем выложить оставшиеся кусочки рыбы, и закрыв емкость пищевой пленкой поставить ее на 3-4 часа в холодильник до полного застывания.

Как подавать

Перед подачей выложить закуску на блюдо, выложенное листовым салатом, украсить икрой и зеленью. Роскошный закусочный торт из морепродуктов готов!

Приятного аппетита!

Євгенія Крічфалувші

Добавить комментарий

Next Post

Уход за сухой кожей лица и тела

Вт Мар 2 , 2021
Очень многие сталкиваются с такой проблемой, как сухость и раздражение на коже лица и тела. Причем пострадать от этого могут не только взрослые, но и дети. Есть много причин, почему на коже появляются шелушения, покраснения, раздражения. К тому же все это может сопровождаться чувством стянутости и зудом. Сегодня есть большой […]