При правильном приготовлении стейк – король мяса. К сожалению, легко допустить несколько ошибок, которые могут свести к нулю усилия даже хорошего повара и превратить потенциально отличный стейк в безвкусное блюдо. Но не стоит отчаиваться: есть несколько уловок, которые помогут вам не получить на ужин сухой, жесткий и непривлекательный кусок мяса. […]