Что может быть лучше и вкусней овощных рулетиков с куриным филе, завернутым в лаваш. Записывайте рецепт и готовьте эту невероятно вкусную закуску к обеду или ужину.
Ингредиенты
- Филе курицы — 500 г
- Ялтинский лук — 1 шт.
- Паприка — 1 шт.
- Укроп — 2 пучок
- Огурец — 1 шт.
- Огурец соленый — 1 шт.
- Майонез — 150 г
- Салат — 2 пучка
- Лаваш — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления
- Куриное филе вымыть, залить горячей водой, посолить и варить 20 мин.
- Достать из бульона и дать остыть.
- Все овощи нарезать маленькими кубиками, укроп измельчить.
- Для начинки куриное филе измельчить в блендере со 100 г майонеза, смешать с нарезанными овощами, посолить и поперчить по вкусу.
- Листья салата вымыть и обсушить.
- Листья лаваша намазать оставшимся майонезом, разложить на них листья салата.
- Сверху тонким слоем намазать начинку и осторожно свернуть листы рулетом.
- Завернуть в фольгу и положить на 1 ч. в холодильник.
Как и с чем подавать
Перед подачей рулет нарезать ломтиками. Приятного аппетита!
