Устали стоять у плиты и жарить блины? Представляем вам невероятно простой и быстрый рецепт финского блинчика, который готовится всего за 15 минут в духовке.
Да-да, вы не ошиблись – всего 15 минут, и на вашем столе будет готов вкусный, нежный блин, который по вкусу не уступает жареному на сковороде. Минимум усилий, максимум удовольствия! Секрет в простом сочетании ингредиентов и магии духовки.
Такой блин еще называют Финским. Также в него можно завернуть любую начинку.
Нежный, ароматный, с легкой корочкой – он станет отличным вариантом для завтрака, обеда или даже десерта.
Ингредиенты
- Молоко – 400 мл.
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 3 ч.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Мука – 120 гр.
- Разрыхлитель — 1/3 ч.л.
- Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление
В миску добавляем молоко, разбиваем яйца, соль, сахар по вкусу, перемешиваем.
В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Получившуюся сухую смесь добавляем к молоку и перемешаем.
Получилось жидкое тесто как на тонкие блины.
Теперь вливаем растопленное сливочное масло, еще раз хорошо перемешиваем.
Берем стандартный противень от духовки. Застилаем. Рекомендуем использовать антипригарный коврик для выпечки без растительного масла. Если такового нет, то обычную бумагу для выпечки нужно смазать растительным маслом и посыпать мукой.
Выливаем подготовленное тесто.
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.
Блин в духовке будет сильно пузыриться, так и должно быть, как только духовка откроется, он опадет и станет ровным.
Сразу подаем к столу горячим, смазав сливочным маслом или с джемом.
А можно сделать рулетом с творогом. Сыр смешиваем с сахаром и распределяем равномерно по поверхности блина, затем сворачиваем в рулет, разрезаем и подаем на стол. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений. В любом случае выходит очень вкусно, и у плиты стоять не нужно.
Экспериментируйте с начинками, подавайте с любимыми соусами – и каждый раз открывайте для себя новые вкусовые сочетания.
Этот рецепт обязательно войдет в число ваших любимых благодаря своей простоте и потрясающему результату!
Приятного аппетита!
