Малиновый тирамису

Популярный десерт Тирамису можно готовить с совершенно разными ягодами и фруктами, но один из самых изысканных летних вариантов – тирамису с малиной! Восхитительный десерт никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты

  • Печенье “Савоярди” (или другое бисквитное печенье) – 9 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Кофе растворимый – 4 ч. л.
  • Сахарная пудра – 30 г
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Маскарпоне (или любой другой тврожный сыр)- 250 г
  • Малина – 180 г
  • Шоколад черный – 50 г
  • Мята – для украшения

Способ приготовления

  1. Для приготовления кофейного сиропа вылейте сок апельсина и 300 мл воды в кастрюлю, добавьте кофе. Вскипятите и добавьте примерно 3 ст. л. сахарной пудры (2 ст. л. оставьте). Перелейте получившийся сироп в неглубокую посуду.
  2. Чтобы приготовить крем взбейте миксером желток, добавьте 2 ложки сахарной пудры, затем сыр «Маскарпоне». Все вместе слегка взбейте или перемешайте.
  3. Печенье «Савоярди» (по три штуки на порцию) обмакните в кофейный сироп.
  4. Уложите вертикально в бокал. Наполните бокал кремом, выдавливая его из кондитерского мешка и прослаивая ягодами.
  5. Подавайте десерт, предварительно охладив в холодильнике.

Как и с чем подавать

Подавайте, украсив десерт ягодами малины, стружкой или кусочками черного шоколада и листиками мяты. Приятного аппетита!

Евгения

Добавить комментарий

Next Post

10 способов приучить мужа помогать по дому

Пт Авг 27 , 2021
Во многих домах, к сожалению, не существует такого понятия, как разделение домашнего труда и обязанностей. Кроме работы, воспитания детей и общения с ними на плечи жены почему-то полностью сваливается и еще один неотъемлемый атрибут любой семейной жизни – работа по дому. Поначалу многие женщины очень стойко и смело несут свое […]