У каждой хозяйки есть свои кулинарные секреты. С их помощью она может приготовить свое коронное блюдо, которому просто нет равных. Знаете ли вы лайфхаки, связанные с приготовлением голубцов?
Поскольку это блюдо непростое, не все за него берутся. Сложнее всего не скрутить голубцы, а правильно разобрать листья, чтобы они остались целыми и сильно не размякли. Однако вкус этого деликатеса оправдывает все заботы, не правда ли?
Узнав, как упростить процесс приготовления, голубцы часто будут на вашем столе. Сегодня хотим поделиться с вами секретом, потому что он выручит многих домохозяек .
Начнём с того, что для голубцов нужно выбирать среднюю капусту плоской формы. Только в этом случае вы сможете ее легко разобрать. Размер листьев позволит без проблем скручивать рулетики и решать самостоятельно, из целого листа делать голубец или разрезать его пополам.
Верхние листья следует снять. Они не подходят для приготовления. Если они целые и неповрежденные, можете застелить ими дно кастрюли, чтобы блюдо не подгорало.
Затем срезаем максимально кочерыжку и кладем овощ в микроволновку. Мощность должна быть выставлена на максимум. Количество времени нужно регулировать, так как все зависит от размера капусты. К примеру, 1 кг капусты рекомендуется держать в микроволновке 5 минут.
Когда вы достанете ее, окуните в холодную воду. Готово! Листья будут аккуратно сниматься без лишних хлопот.
Теперь у вас есть возможность почаще готовить любимое блюдо без проблем.
