ИНГРЕДИЕНТЫ
- апельсины – 5 шт.
- бананы – 2 шт.
- изюм – 100 гр.
- курага — 50 гр.
- корица – 2 палочки
- сахар – 20 гр.
- вода – 200 мл.
- коньяк – 1 ст.л.
- малина – 30 гр.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Очищаю 3 апельсина, разделяю на дольки и удаляю все лишние пленки.
2) Из двух апельсинов нужно выжать сок, любим удобным для этого способом.
3) Нарезаю банан на небольшие кусочки.
Он будет хорошо сочетаться с остальными фруктами.
4) Изюм и курагу нужно распарить.
Заливаю сухофрукты горячей водой на 5-6 минут.
Затем воду нужно будет слить.
Изюм не нужно распаривать слишком долго, чтобы он не переварился.
5) В небольшой сотейник наливаю 200 мл. воды и апельсиновый сок.
6) Добавляю столовую ложку коньяка.
7) Затем 20 грамм сахара и две палочки ароматной корицы.
Хорошо все это перемешиваю и отправляю на огонь.
Провариваю на медленном огне в течении 10 минут.
8) Убираю палочки корицы, они больше не понадобятся.
Алкоголь в процессе варки выпариться и получится вкусный, ароматный цитрусовый напиток.
9) Формирую салат.
В небольшие стаканчики для десертов выкладываю мякоть апельсина.
Затем нарезанные на небольшие кусочки бананы.
Добавляю распаренные сухофрукты — курагу и изюм.
И заливаю все это теплым цитрусовым напитком.
10) Затем украшаю этот десерт ягодами малины.
Вместо малины можно использовать зернышки граната.
