Медовик – любимый десерт многих. Однако часто он может отпугивать худеющих из-за своей калорийности. К счастью, решить эту проблему более, чем реально. Достаточно просто самостоятельно его приготовить без использования парочки ингредиентов .
Вам понадобятся:
- 180 гр мёда
- 180 мл воды
- 1 ч.л. соды
- 4 яйца
- цельнозерновая и овсяная мука
Для крема:
- 600 гр обезжиренного йогурта
- 3-4 горсти грецких орехов
- по вкусу подсластитель
Способ приготовления:
- Смешайте и разогрейте на огне в кастрюльке мёд, воду и соду до расплавления продукта.
- В миске взболтайте яйца.
- После остывания медовой смеси добавьте ее к яйцам.
- Тщательно все перемешайте и добавьте на глаз муки до консистенции теста для шарлотки.
- Выпекайте коржи в разогретой духовке до 180 градусов на силиконовой коврике.
- Выпекание займет у вас до 5 минут.
- Затем подготовьте крем для коржей.
- Смешайте йогурт с подсластителем.
- Орехи натолките в блендере.
- Каждый готовый корж выровняйте по тарелке и обрежьте.
- Обрезки теста подсушите в духовке и измельчите для присыпки сверху.
- Затем остальные коржи намажьте этим кремом и посыпьте тертым орехом.
- Последний корж тщательно намажьте кремом и посыпьте крошкой
